bolos, doces, receitas

Bolo de Banana da Ana


Fomos comer um delicioso arroz com legumes na casa do Gera (logo publico as fotos por aqui), e de tabela ainda trouxe pra casa essa deliciosa receita da Ana Flávia.
Fiz no outro dia e ficou uma delícia!

Ingredientes:
– 3 ovos
– 1/2 copo de óleo de canola
– 8 bananas nanicas (4 para a mistura e 4 para a cobertura)
– 1 copo de farinha de aveia
– 1 copo de farinha integral
– 1 copo de açúcar mascavo
– 1 colher (sopa) de pó royal
– 1 pitada de sal
– 1/2 chávena de nozes
– 1/2 chávena de uvas passas

Preparo:
Bata no liquidificador os ovos, o copo de óleo e as 4 bananas nanicas, depois misture com os outros ingredientes em outro recipiente.
Em uma forma untada coloque a mistura e cubra com o restante das bananas fatiadas. Finalize com um pouco de açúcar mascavo, mel e canela sobre as bananas.

A Ana sugeriu de acompanhamento “Maybe“, da grande Janis Joplin, bela dica!!

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