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    chocolate, doces, maracujá, receitas, sobremesas, tortas

    Torta de chocolate com calda de maracujá

    Pensa em uma sobremesa que tem uma ótima relação tempo x gostosura. Achou!
    Sobre o tempo, já eram mais de sete da noite quando comecei a fazer e meia hora depois ela estava prontinha.
    Sobre a gostosura, não preciso falar nada sobre a combinação de chocolate e maracujá né?


    Vi essa sobremesa em um livrinho muito bacana, o Receber com Charme, que traz dicas, receitas e imagens compiladas das revistas Casa e Jardim e Casa e Comida. Fica a sugestão pra quem gosta de receber amigos em casa.

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    Chocolate quente no palito

    Chocolate quente é uma delícia né? No palito fica divertido e vira uma ótima idéia pra presentear.
    Mas antes de contar a receita vamos contar uma histórinha 🙂

    Quando chega a Páscoa, tem um pensamento coletivo que paira no ar …. tem cheiro, gosto, cor e a alegria de chocolate! Para uma chocólatra assumida como eu, qualquer momento é bom pra se comemorar comendo um pedacinho. Um pecadinho liberado nesta época, mesmo pra quem está de dieta.

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    chocolate, doces, receitas, sobremesas

    Torta de chocolate trufado

    Fuçando nos livros culinários, blogs e sites do gênero, damos de cara com algumas receitas que só de ver da pra saber que funcionam muito bem. Foi isso que pensei quando vi essa torta em um dos meus “blogs de cabeceira”, o Think Food. Simples e muito tentadora para não ser reproduzida aqui em casa.


    Em relação à receita original, fiz apenas algumas mudanças de quantidade (um pouco mais de recheio), troquei o creme de leite fresco pela tradicional latinha (por necessidade e não por opção) e acrescentei nozes.

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    ao forno, bolos, chocolate, doces, receitas

    Muffins de chocolate da Alice

    Sempre acontece comigo, experimento um prato feito por outra pessoa, independente de ser simples ou sofisticado e me vem à cabeça “que tempero é esse?” “porque quando faço não fica assim?”, etc…

    Isso acontece toda vez que como algum prato que a minha irmã faz, tudo é bom, tudo tem o tempero na medida e a combinação certa. Quando crescer quero cozinhar igual a ela! 🙂

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    muffins

    Meu forte não são as receitas de doces, mas sou fã de foto bacana, e no livro da Nigella essa receita me chamou a atenção, acabei arriscando aqui em casa. Gostei do resultado, e da foto também. 🙂

    Ingredientes:
    – 100g de chocolate meio amargo
    – 100g de manteiga
    – 4 ovos
    – 200g de açúcar
    – 100g de farinha
    – 1/4  colher (chá) de bicarbonato de sódio
    – sal


    Para a cobertura:
    – 150 g de chocolate meio amargo
    – 45 g de manteiga
    – nozes pra decorar

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