Ameixinha de queijo da Fátima
Dias atrás fomos até o rancho da nossa amiga Priscila, sentir um pouco de cheiro de mato, comer comida de verdade e mostrar alguns bichos para o Luca que ele só anda vendo no DVD da Galinha Pintadinha..rsrs Fomos recebidos pelos pais da Pri, o Marcos e a Fátima, com café quentinho e um delicioso […]
Camarão na Moranga e uma viagem sempre boa
Meu amigo Wilson Jr. sempre aluga nessa época do ano uma casa “pé na areia” em Maranduba. “Mas e o frio?” Você me pergunta. A verdade é que a praia é só o pretexto pra juntar os amigos, sair da rotina e cozinhar bastante, porque gosto de praia, mas o que eu gosto mesmo é […]
Pernil assado
Alguém aí já ganhou um pernil assado de presente, assim, sem mais nem menos? Pois é, eu ganhei esse aí da foto, com farofa, pãozinho e tudo mais… Morra de inveja. 😉 A Rosária e o Lauro Panucci são amigos de longa data que sempre levam o pernil nas festas de fim de ano, e […]
Frango Caipira do Fabiano
Não tem programa melhor do que juntar os amigos na cozinha, melhor ainda quando você é convidado pelo Fabiano e Letícia, com presença de Kris Nardini – do Cozinhando para Relaxar – e o Romulo. O Fabiano e Kris são de uma família que cresceu perto dos fogões e que cozinha comida de verdade: bem […]
Receita de Cassoulet e um belo almoço de domingo
O domingo pode ser visto de formas diferentes: ele é o dia que antecede a segunda e a correria da semana. Mas pode ser também o dia que podemos curtir a família, não ter hora pra nada, e levar a vida em uma velocidade diferente. E assim resolvi preparar um Cassoulet, prato francês que como […]
Clássico #04
Meu amigo Neto Castanheira (à direita na foto), homem multi-tarefas, multimídia, multi-instrumentista, e guitarrista da banda Os Seminovos, manda um clásssico do Rio de Janeiro. Pra quem gosta de um bom buteco, aí está um ótima dica: – Nome do clássicoFrango a Passaralho – LocalManoel & JoaquimAv. Atlântica, 1936 (esq. c/ Rua República do Peru)Copacabana […]
Clássico #03
Pedi pra minha amiga Kelinha, também conhecida como “Fanta”, para sugerir um clássico da cidade, aí está: Nome do Clássico: Filé a BaroloPor quê é clássico: É um prato simples, saboroso e sempre agrada a todos que o pedem. No meu caso é um vício, pois amo a combinação carne/cream cheese. Tenho dificuldades para pedir […]
Clássico #02
Essa dica é do meu grande amigo Jorge Alexandre, um grande apreciador de música e um expert em bares, butecos… Peixe a Gourjon do Caldos e CIA. “Depois da balada tem sempre a saideira. E para não ser o sanduba e cair na cama, o melhor é um tira-gosto para ter a desculpa de tomar […]
Clássico #01
Para inaugurar a nossa série de clássicos, vai a dica do meu amigo Rogério da Nonsense: – Nome do clássico: Filezão do Marlão – Porque é clássico: Prato tradicional para aqueles dias em que a fome fica bem maior do que a barriga. Acompanha uma sensacional batata gratinada e alho chip´s com uma pitada de […]