Salada de Pipoca de Arroz Vermelho
Já falamos de pipoca de arroz por aqui. Foi uma maravilha ter ido ao jantar daquele dia, porque me lembrei de uma receita que a tempos eu tinha esquecido, e isso é um presente! Achar uma receita perdida que nem lembrava que você amava tanto, é como achar um brinquedo da infância. Algumas sei que nunca vou achar, […]
Cervil: degustação, avaliação e prazer
“A cerveja, se bebida com moderação, torna a pessoa mais dócil, alegra o espírito e promove a saúde.” (Thomas Jefferson) “Olfato e paladar são, na verdade, um único sentido composto cujo laboratório é a boca e a sua chaminé, o nariz…” (Jean-Anthelme Brillant-Savarin) Seguem algumas preocupações que aqueles que querem aproveitar plenamente o […]