Alimento, Movimento e Alma – Receitas para o equilíbrio: antroposofia, ayurveda, zen-budismo e pancs.
Este humilde blog que vocês estão lendo já me deu muitas oportunidades, amigos e conhecimento. Ter minhas imagens ilustrando um livro fantástico talvez seja a forma mais tangível de representar tantas alegrias, afinal, estas 250 páginas de conteúdo são a junção de um monte de gente querida compartilhando todos seus talentos. Por isso fico feliz […]
Bolo de Natal
Provei este Bolo de Natal no fim de uma manhã muito agradável, no dia que tive o prazer de fotografar a coleção de Natal da Cia. Mineira de Chocolates, uma loja linda e cheia de delícias de cacau da minha amiga Glenda. O cuidado que ela tem com cada detalhe faz o trabalho de tirar […]
Geléia de Amora com Porto, Tomilho e Pimenta Rosa
Outubro é aniversário da minha mãe, mês que a paisagem volta a ganhar aquele verde vivo e os pés de amora ficam todos carregados. Motivos suficientes para eu adorar esta época do ano. Dia desses fomos no pomar com os pequenos colher essas frutinhas saborosas e delicadas, diversão garantida e meio quilo de amoras depois, […]
Pavlova com frutas vermelhas
Pavlova… fugi deste doce por muito tempo, depois de ter perdido uma cartela de ovos na primeira tentativa, em um passado distante. Para quem não conhece, Pavlova é uma sobremesa que recebeu este nome em homenagem à bailarina Anna Pavlova, e apesar dela ser russa, a origem da receita é disputada pela Austrália e pela […]
Receita de Bem Casado e uma festa linda
O Bem Casado pode ser apenas um docinho, pode ser a lembrança de um momento inesquecível para um casal, ou pode ser um motivo para o encontro de um monte de gente criativa e bacana. Este encontro foi o lançamento da Cia Mineira de Bem Casados, uma divisão da Cia Mineira de Chocolates especializada neste […]
10 receitas com chocolate
Para facilitar a vida de vocês resolvi juntar aqui as 10 receitas com chocolate do blog que mais gosto. Tem as bem gordinhas, outras mais saudáveis, umas bem simples e outras para aquele dia especial, então provavelmente você vai encontrar alguma que combina com você. 😉 Torta de Ganache, frutas vermelhas e pistache Quer […]
Mais um Carnaval na Fazenda
Visitando os arquivos do blog vejo como é uma rotina na minha vida viajar para o lado contrário de onde esteja acontecendo algum movimento de Carnaval. Nada contra a festa, muito pelo contrário: a fuga é da bagunça, do barulho, do trânsito… Este post é mais um dessa série de viagens que me agradam cada […]
Pera ao Vinho
Confesso que a primeira ver que fiz a Pera ao Vinho foi porque acho esta sobremesa super fotogênica. Só as a peras com essa cor em um belo prato já é bonita, mas aí minha irmã ainda inventa prepará-la em pétalas pra ficar lindona. Fizemos esta receita no dia que fizemos o Churrasco […]
Receitas para a Ceia de Natal : Nossas sugestões.
Dias atrás no Instagram do Sabor perguntei quais Receitas para a Ceia de Natal a turma gostaria de ver por aqui. Sugeriram Chester como prato principal e um Fudge para sobremesa; mas muita gente pediu uma sugestão de cardápio completo para a ceia. Então aqui está nossa sugestão, 4 pratos para as festas: duas entradas, […]
Mousse de chocolate funcional com calda de frutas vermelhas e pistache
Este mousse de chocolate funcional é uma das mais de 100 receitas do livro “Alimento, Movimento e Alma”, projeto da Lucyane Crosara em parceria com a Ana Vitória que tive o prazer de fotografar. A boa notícia é que o livro vai para sua 3ª edição e já está disponível novamente nas principais livrarias dos país. […]