Mousse de chocolate funcional com calda de frutas vermelhas e pistache
Este mousse de chocolate funcional é uma das mais de 100 receitas do livro “Alimento, Movimento e Alma”, projeto da Lucyane Crosara em parceria com a Ana Vitória que tive o prazer de fotografar. A boa notícia é que o livro vai para sua 3ª edição e já está disponível novamente nas principais livrarias dos país. […]
Panqueca funcional de banana, aveia e cacau.
Oi pessoal! Antes de mostrar a receita da Panqueca Funcional quero contar uma notícia que me deixou muito feliz! O livro Alimento, Movimento & Alma – projeto da Lucyane Crosara em parceria com a Ana Vitória – que tive o prazer de fotografar, venceu o Gourmand World Cookbook Awards na categoria Best health & nutrition book. […]
Sorvete de frutas tropicais com calda de chocolate
Quem acompanha o blog viu no último post que falei sobre o lançamento do livro “Alimento, movimento & alma”. Projeto da nutricionista Lucyane Crosara em parceria com a Chef Ana Vitória que tive o prazer de fotografar. Então se você colocou “me alimentar melhor” na sua lista de resoluções para 2016 corre pra comprar o seu […]
Aperitivos funcionais. Por Lu Crosara e Ana Vitória
Quem me conhece sabe que não sou um cara que segue à risca os ideais nutricionais nas minhas receitas. Acho que ainda estou no meio do caminho: não uso somente ingredientes orgânicos, carnes magras e farinhas integrais, mas sempre leio as informações das embalagens do que compro e evito produtos com muito sódio, corantes, conservantes e […]