Batata Doce assada e recheada com queijo e cebola caramelizada
Adoro Batata Doce Assada, mas esta receita me surpreendeu muito! A inspiração foi de uma foto no Instagram, que tinha ingredientes diferentes, mas que parecia muito saborosa, então imaginei que a combinação de queijo coalho com cebola poderia funcionar. Ingredientes simples e de preparo fácil, mas com um resultado bem bacana. Agora fico imaginando outras […]
Cozinha da Alice – Frutos do Mato
Esses dias tivemos um evento bem lindo na Cozinha da Alice. O chef Javy Larroquet e Alice Gussoni fizeram juntos o Jantar Panc’s, pratos incríveis com o uso de plantinhas nada convencionais, porém deliciosas. Para quem ainda não esta familiarizado com o assunto, as PANC’s são as Plantas Alimentícias Não Convencionais, aquelas […]
Receitas de forno a lenha
O dia que Marcel me contou que estavam fazendo um forno a lenha no quintal da casa dele, minha emoção foi proporcional ao dia que ele me contou que ia me dar uma sobrinha. Tenho vergonha de falar isso em público, mas é pra ilustrar o tamanho (ou a gravidade) do meu amor pela comida feita […]
A cozinha da Alice # 21 – Comida para filhotes
Coisa mais linda e feliz é ver criança rindo, brincando e comendo. Sábado teve um brunch para filhotes na casa do Marcel, pra comemorar antecipadamente o aniversário do Luca com a criançada da vizinhança. Fiquei encarregada das comidinhas e de uma pequena oficina de cupcakes para os lindos pequenos. Luca na oficina de cupcakes Maçãzinha da […]
Assado de batatas e cogumelos da Berê
Como prometi no post passado, aqui está mais um prato delicioso que a Berê fez pra gente em Curitiba.Normalmente não espero muito de uma travessa de batatas assadas, mas quando vi que por baixo havia um belo recheio de cogumelos fiquei muito animado, a combinação de ingredientes e temperos ficou deliciosa!Aí está um ótimo prato […]
Curitiba + grandes amigos + boa comida = uma bela viagem
Dias atrás finalmente conseguimos visitar a Berenice e o Adelchi em Curitiba. Depois de muito tempo de promessas e alguns “logo a gente vai”, aportamos de mala e cuia.Os dois são os pais de grandes amigos, o Fernando e a Ana, que logo viraram grandes amigos e meio pai e mãe também. 🙂 Eles moram […]
Fetuccini de cenoura ao molho de gorgonzola
É pessoal, acho que já deu pra perceber o cenário por aqui: correria demais, trabalho demais, reunião demais e tempo de menos. Assim a cozinha fica em segundo plano e não consigo atualizar o blog na frequência que gostaria, mas prometo que essa situação é temporária e logo tudo volta ao normal. A minha sorte […]
Bisteca e legumes grelhados
O frio chega e fico com uma preguiça danada de comer saladas frias, mas como gosto de legumes e verduras acabo levando tudo na “chapa” para esquentar as coisas. Esse prato é bem simples de fazer, você pode substituir a bisteca por filé mignon ou frango, também pode optar por outros legumes e até completar […]
Fast food, mas não é o que você está pensando
Quem cozinha já ouviu alguma frase desse tipo, quem não cozinha já falou coisa parecida: – Cozinhar? Uhnn, até queria arriscar, eu não sei fazer nem ovo frito…– Cozinhar? Uhnn, eu ando meio sem tempo…– Cozinhar? Uhnn, prefiro a lasanha congelada, é só botar no microondas…– Cozinhar? Uhnn, faço um miojo E-S-P-E-T-A-C-U-L-A-R…– Cozinhar? Uhnn, não […]