Melhores Receitas Brasileiras – Nhocão recheado e Costela na cerveja
Esses dias recebemos um convite daqueles irrecusáveis. A Editora Agir nos propôs experimentar, junto a alguns amigos, receitas do novo livro da Ana Maria Braga, As 101 Melhores Receitas Brasileiras. Amamos comidinhas bem brasileiras, amamos reunir pessoas, amamos convites irrecusáveis. Então o resultado dessa deliciosa experiência você confere a seguir. E pra unir o agradável […]
Cozido Português
Quem acompanha o blog sabe que sou fã de comidas com “sustância”. Pratos robustos sempre foram o meu fraco. Mas esses dias meu cunhado João e o Paulo me apresentaram um prato que ganhou um camarote no meu coração, do lado da feijoada, do cassoulet e da carne de panela: o cozido português. Aqui aproveito […]
Receita de Chica Doida e um carnaval na fazenda
Não tenho nada contra o carnaval, já desfilei em escola de samba, já fui em muito bailinho e tal, mas ultimamente ando pegando a estrada na direção contrária a dos foliões. O primeiro e principal motivo é o paterno: impossível pensar em grandes festas com dois pequenos. O segundo é o meu gosto musical: há […]
Sabor Animado # 3 Massa fresca. Mamma mia ma che bontà!
Uma das melhores experiências gastronômicas que alguém pode presenciar na Itália é esse… o nascimento de um bel piatto di pasta! Acho que é herança passada por código genético, eles já nascem sabendo. Pra nós o que parece uma atividade complexa, pra eles parece simples como sentar e tomar um café, já passado. Todas as avós fazem. […]
Feijão Tropeiro da minha mãe
Pois é, finalmente minha mãe criou coragem e escreveu uma receitinha pra mim! 🙂Ela adora comer as experiências culinárias dos filhos, mas comida de mãe não tem comparação, confere aí: “Saboroso é pouco pra definir um gostosura da cozinha colonial que se mantém no topo, ainda hoje, quando a pedida é comida brasileira. Prato típico […]