Salada e suco detox
Pois é, o que um ano novo não faz com a gente… Até brinquei na terça a noite quando publiquei a foto deste “combo” no meu instagram: salada e suco detox na minha cozinha, perigo de chover alface. Não que desgoste de salada, pelo contrário, sinto falta de verdinhos e tomates se eles não aparecem […]
Entradas leves e saudáveis para o Reveillon
No check list das promessas não cumpridas do ano que passou, ou das que ainda estão por vir no próximo ano está: dizer sim para uma vida cada vez mais saudável! Mesmo optando por escolhas gastronômicas que causem menos “danos”, ainda assim podemos ter riqueza e abundância na harmonia de sabores. Será que é verdade […]
A Cozinha da Alice – Alimentação Consciente
“Dia 16 de outubro é o dia mundial da alimentação. Ao invés de comemorar, a gente precisa refletir. Brasil é o 4º maior produtor de alimentos, mas desperdiça 39 toneladas por dia. Isso alimentaria 19 milhões de brasileiros.” Esse é o texto inicial do vídeo que está logo mais abaixo. Uma campanha pelo dia mundial da alimentação […]
A Cozinha da Alice – Comida para crianças Parte II
Participo de uma revista daqui de Uberlândia, a Cult, com receitas saudáveis. Pra quem não tem acesso a revista, vou postar aqui também as receitas e matérias. Nessa edição eu proponho comidinhas interativas para filhotes. Pra comer brincando Amo fazer comida pra filhotes. Existe uma combinação de fatores que me fazem adorar especialmente esse […]
A Cozinha da Alice – Comida para crianças Parte I
Vou falar igual a mãe da gente fala desde que a gente se entende por gente: o ano mal começou e já está acabando. Parece que o carnaval foi ontem. Parece que nem acabei de pagar o presente de dia das mães e já é dia das crianças, daqui a pouco já é Natal! Quando […]
A Cozinha da Alice # 33 – Salada três brotos e molho de hortelã e grana
Um dia fui almoçar no Marcel e fiquei de fazer uma salada. Olhei um livro do Jamie Oliver e me apaixonei por uma servida numa “conchinha” de alface americana, com tomatinhos cereja, broto de feijão e umas lasquinhas de abobrinha com sei lá mais o quê. Tava decidido, era isso! No meio do caminho, imaginando […]
A Cozinha da Alice # 32 Refazendo o bolo de banana da Ana
Tô morrendo de vergonha por ter estado tanto tempo longe do blog. Tem épocas que a vida fica… tipo uma ponte, cheio de gente indo e vindo, mil coisas passando. Mas todo o sumiço tem um bom motivo e eu tenho um daqueles bem maravilhosos: a minha cozinha está em obras! Reformas, gente entrando e […]
A cozinha da Alice #31 – Menu Veg
Ainda sou aluna, e acho que vou ser eternamente. Mas, de vez em quando, me atrevo a dar aulas pra passar pra frente as coisas que aprendi até agora. Especialmente massas e comidas vegetarianas. Na verdade, mais parece um vício esse. Basta alguém me perguntar se naquele prato vai queijo: quando percebo, lá estou explicando […]
A cozinha da Alice #30 – Quaresmeiras
Ando colecionando lindos desafios, se é que se pode dizer assim. O último foi criar um jantar finger food, tudo em tons de roxo, com inspiração nas “quaresmeiras que estão lindamente floridas por aí”, como disse a cliente. Fácil? Nem tanto. Mas desafios são sempre pra mim uma excelente motivação. Marcela é paisagista e arquiteta, ama […]
A cozinha da Alice # 29 – 1+1 fazem 2!
Acho que já falei infinitas vezes, mas vou repetir a história: tenho gêmeos, Caio e Theo. Fizeram 2 aninhos esses dias. São os bebês mais lindos do mundo, hoje…rs… Quando eles nasceram tinham o tamanho de um sapato 37. Eram minúsculos prematuros. E mesmo nesse pouco espaço físico, lutaram como bravos guerreiros. Eu, enquanto os […]