Na cozinha da Alice # 16 – Jantar afrodisíaco
Cozinhar é um prazer imensurável pra mim. Receber as pessoas, criar receitas, pesquisar ingredientes, inventar uma atmosfera, e ver a reação das pessoas felizes de barriga sorrindo!!! Ahhh isso não tem preço! Já faz tempo que nos apaixonamos pela ideia de restaurantes “clandestinos”, ou chefs que preparam cardápios inusitados para poucas pessoas em suas próprias […]
Sabor Animado # 3 Massa fresca. Mamma mia ma che bontà!
Uma das melhores experiências gastronômicas que alguém pode presenciar na Itália é esse… o nascimento de um bel piatto di pasta! Acho que é herança passada por código genético, eles já nascem sabendo. Pra nós o que parece uma atividade complexa, pra eles parece simples como sentar e tomar um café, já passado. Todas as avós fazem. […]
Rosa Italiana
A terceira receita vencedora nos ganhou pela gostosura. Amamos comida italiana! Uma lasanha assim, toda cheia de pétalas crocantes, encanta os olhos e o paladar. Ela foi enviada por Camila Merola, que tem uma prendada mamãe vegetariana. Detalhe é que empolgamos na quantidade de massa e para não correr o risco de ficar seca, acrescentamos […]
Assado de Triguilho
Essa foi a segunda receita especial de mães que escolhemos. Os ingredientes são simples, o resultado é espetacular! Quem nos enviou já colabora com o blog há um bom tempo, aqui e acolá, é a nossa queridíssima Berê. Então, vamos à receita: Nair, mãe de Berê, trouxe bons momentos familiares, servindo este assado com uma […]
Legumes assados ou conserva de legumes
Existe um segredo que poucos conhecem: o de conseguir usar tudo que compra antes de vencer ou estragar. Eu infelizmente não sou um desses. Acho que nada se compara aos primeiros meses de casado ou de “home alone”, onde você continua comprando como se morasse com um time de futebol inteiro, e lá se vão […]