Fraldinha assada com cerveja escura e alecrim
Tenho um hábito que estou tentando controlar: o de colocar muitos temperos diferentes em uma receita. Não que isso seja um problema, quase sempre funciona bem, mas também gosto daquelas combinações onde conseguimos identificar cada ingrediente no sabor, esta fraldinha assada com cerveja e alecrim é um ótimo exemplo.Eu adoro esta erva para temperar carnes, […]
Fraldinha recheada do Wilsinho
A Fraldinha recheada é uma das especialidades do Wilsinho, amigo de longa data, que nos convidou para um daqueles churrascos e não perdi a oportunidade de anotar tudo e fotografar pra mostrar pra vocês. Um dia todo com gente hospitaleira, cerveja gelada e comida de verdade. Se o paraíso não for igual, deve ser parecido. […]