Penne ao molho branco, calabresa crispy e ervilhas
Aqui em casa o macarrão é o prato preferido dos pequenos, então precisamos ser muito criativos na hora de preparar massas pra não cair na rotina. Esse penne ao molho branco é bem simples, mas a combinação de sabores ficou bem interessante, sem falar que é bem prático e rápido de fazer. Ah! Claro que […]
Um carnaval no sossego, uma massa com camarão e um bolo de banana
Poucas semanas antes do Carnaval comentei brincando com a Carol: “alguém poderia convidar a gente pra passar o feriado em um lugar beeem tranquilo, né?” Não é que o universo conspirou a favor? Dias depois fomos convidados pela Denise e o Ricardo para conhecer a Fazenda Floresta. Um lugar lindo, antigo e cheio de histórias. Esse post […]
Massa com gorgonzola e pecãs
Massas, queijos e castanhas… Consigo imaginar dezenas de variações com esse trio maravilha. Sobreviveria um ano em uma ilha deserta com esses ingredientes, mais uns dois se acrescentar tomate e alho na parada. Essa receita de hoje é simples e bem fácil de fazer, o único ingrediente que não encontro toda hora por aqui é a […]
Macarrão Nero di Seppia com Camarão e Frutos do Mar
Tinha comprado um pacote de Macarrão Nero di Seppia no Mercado de São Paulo e não pensei duas vezes para levá-lo para uma viagem para a praia. Daí para atacar de peixe e frutos do mar é um pulo, então compartilho com vocês essa massa que já ensaiei para fazer várias vezes e consegui preparar nesta viagem. […]
Espaguete à Caponata
Tenho uma paixão antiga, intensa e verdadeira pelo macarrão: se estou com preguiça é ele que me salva, se estou estressado é ele que me conforta, se estou feliz ele me acompanha. A vontade é de colocar no vidro de traz do meu carro um adesivo tipo “Marcel & Pasta”, mas acho que a Carol […]
Macarrão integral de forno com legumes
Sou bem fã de comida de forno, me agrada muito a possibilidade de não ter que ficar o tempo todo vigiando uma panela no fogo enquanto minha família e meus amigos se divertem em outros cantos da casa. Adoro o fogão, mas ainda prefiro estar rodeado de gente que gosto, e as vezes elas […]
Penne com bacalhau e molho de tomate
Sabe aqueles dias que o cenário só é propício para ficar longe da cozinha e correr para o restaurante mais próximo? Domingo foi assim: saímos da cama tarde, a casa ainda estava com as marcas da farra das crianças no Sábado, e pra fechar com chave de ouro a pia estava cheia de louças porque […]
Massa com camarão ao pesto de hortelã e coentro
Eu confesso: já odiei coentro. Sim, eu achava que ele tinha gosto de algo não comestível, achava que ele tomava conta da comida, achava dispensável. Assim deixei essas folhinhas temperamentais fora do meu cardápio por muitos anos. Felizmente, graças à cozinheiros que o usavam com cuidado, aprendi a gostar e fiz as pazes com […]