Um drink de Lichia pra variar
Sou da turma da cerveja e do vinho, mas de vez em quando uma vodka com frutas combina mais com a ocasião.Na casa do meu amigo Geraldo tem um pomar e estamos na época das lichias, ai que o Wilsinho, outro amigo de múltiplos talentos inventou esse bom drink. Pode fazer sem medo, ficou muuuito […]
Sabor Sonoro é TOP1 na categoria Gastronomia do Top Blog 2011
Fui para São Paulo no sábado participar da entrega do Prêmio Top Blog 2011, muito feliz em já estar entre os 3 finalistas na categoria Gastronomia pelo júri acadêmico.Quando falaram o nome do Sabor Sonoro como vencedor, demorei alguns longos segundos para acreditar que aquilo era verdade. Fui tão nervoso para o palco que não […]
Muffins de chocolate e framboesas
Sempre digo por aqui que as receitas mais simples podem ganhar uma carinha mais atraente com um pouco de cuidado. Muffins são um exemplo, você pode fazer infinitas combinações de ingredientes/coberturas/recheios, e quase sempre são muito fáceis de preparar. Esta receita nasceu de outra que encontrei no lindo blog da Glau, o Quitandoca. Aproveitei framboesas […]
Sorteio dos kits: resultado
Olá pessoal! Conforme combinado, hoje é dia de divulgar o resultado do sorteio dos kits.Lembrando: um kit vai para um seguidor do Twitter e outro para quem curtiu o blog no Facebook até ontem, 14/12. A mecânica é a de sempre: usamos o Random.org para sortear o número na sequência dos seguidores. No Twitter, a 153ª […]
Moqueca, peixada, caldeirada ou simplesmente peixe, camarão e frutos da mar em um panelão.
Adoro receber amigos em casa, nessas ocasiões normalmente adoto cardápios de forno ou dos “panelões”, onde posso antecipar algumas etapas da receita para não ficar o tempo todo na cozinha, apesar da turma ter uma atração por esse espaço da casa, no final das contas todo mundo se aperta por lá..rs Este prato foi o […]
Natal merece Sorteio! :)
Olá pessoal!O Natal está aí, e como não temos como presentear todos que nos visitam, resolvemos fazer um sorteio! 🙂 São dois kits contendo um caderno com a capa personalizada pela Alice para você anotar suas receitas mais azeite e sais temperados. A regra é a seguinte: um kit vai para quem curtir a página […]
Sabor Sonoro é finalista do TopBlog 2011
Antes de mais nada, quero me desculpar pela ausência nessas últimas semanas, aquela frase “tudo ao mesmo tempo agora” nunca foi tão pertinente como neste momento.No trabalho, estamos na corrida maluca de fim de ano.Em casa a Carol estava na fase de enjoar com qualquer cheiro e assim o menu fica meio restrito, pra complicar […]
Ossobuco e Farfalle ao molho pesto
Quando o assunto é carne, tenho uma queda por aquelas receitas de cozimento lento e demorado, que ficam marinando e cozinhando por horas, sem muita pressa. Claro que durante a semana eu faço pratos mais rápidos, mas quando é para pensar no almoço de domingo eu acabo optando pelo “slow cooking”. 🙂 Esse tipo de […]
Torta de figo e malas prontas
Adoro figo, uma fruta muito saborosa e versátil: ela é deliciosa crua, grelhada, na salada, em massas, e claro, nas tortas. Gostaria de encontrar figos frescos com mais frequência e com preços mais acessíveis aqui na minha cidade, como eles não estão sempre disponíveis por aqui, fico muito feliz quando uma caixinha deles chega às […]
Receita de Salmão ao Molho de tomate, batatas e azeitonas.
Esta Receita de Salmão ao Molho faz muito sucesso aqui em casa, e hoje compartilho com vocês. Adoro salmão, e se for pra escolher o ponto, eu quase sempre vou preferir cru: sou apaixonado por comida japonesa e seus deliciosos sashimis. Por isso quando preparo este peixe, normalmente faço a opção por grelhar, acho mais fácil […]