Sobre o Sabor Sonoro

O Sabor Sonoro nasceu do acaso de um jantar em 2008…

Fiz um prato que me deixou feliz com o resultado, fotografei e mostrei pra Carol,
que de pronto me perguntou: “por que você não cria um blog pra guardar suas receitas?”

Gosto de cozinhar, gosto de fotografar, gosto da internet; porque não?

Mas publicitário é um bicho peculiar, e achei que faltava algo diferente,
já que nesse momento um blog de receitas já não era uma novidade.

Daí lembrei que nunca cozinhei sem música, pra mim é uma parte obrigatória do ritual.

Assim nasceu a história de sugerir musicas para acompanhar cada receita.

Pronto o conceito, foi a vez do meu grande amigo Jorge me dar de presente o nome Sabor Sonoro.

De lá pra cá mais de uma década de conhecimento, amigos e receitas acumuladas.

Gosto de pensar no Sabor como um espaço para colaborar com a celebração, com o encontro.

Gosto de imaginar as receitas, as imagens, as músicas e as histórias que conto por aqui
inspirando momentos de alegria em torno de uma mesa, com uma ou 30 pessoas.

Mas a gastronomia não é feita apenas de receitas, assim a idéia é compartilhar cada vez mais
conteúdo relacionado à este universo: histórias, técnicas, notícias e, como já dizia aquela
música essencial, diversão e arte.

Então, seja bem-vindo, puxe a cadeira, escolha uma bebida gelada e bom apetite!

O aprendiz de cozinheiro:

Meu nome é Marcel Gussoni, sou publicitário por gosto e genética.
Cozinho, corro e fotografo quando acho um tempinho.

Autodidata das panelas e apaixonado por fotografia e música.

Pai do Luca, do Davi, da Helena e marido da Carol,
que me ajuda muito nas produções e sempre me incentivou nessa aventura
de compartilhar o que comemos, servimos, vemos e ouvimos.

SOBRE O SABOR SONORO

O Sabor Sonoro nasceu do acaso de um jantar em 2008…

O aprendiz de cozinheiro:

Colaboradores:

Alice Gussoni

Adreana Oliveira

Carol T. Moré

Estéfani Martins

Gil Mesquita