Sorteio Sabor Sonoro: Pinguim do Spa Culturale
Vou usar esse post para fazer, ao mesmo tempo, um “merchan familiar” e o primeiro sorteio do Sabor Sonoro 😉 Aconchegante e muito inspirador, o Spa Culturale, espaço/escola tem aulas de cerâmica, desenho, pintura, mosaico, jardinagem, workshops de reike, lançamento de livros, entre outros eventos. As artistas-arteiras Rejanne e Alice (minha mãe e minha […]
Geléias e o fim dos potes vazios
Há pouco tempo peguei uma nova mania, guardar potes e recipientes de vidro. Acho que começou quando tivemos que comprar algumas papinhas para o Luca, achei que aqueles potinhos de vidro seriam ótimos para guardar meus temperos. Depois foram as garrafas de azeite, potes de geleia, palmito, azeitona, etc.. Dia desses fui a dispensa e […]
Frango com legumes ao forno e chutney de tomate
Sou meio resistente ao peito de frango, no “ranking de sabor”, acho que ele está bem próximo do isopor e daquela pipoca doce do saquinho rosa. Por outro lado gosto muito de misturar um monte de legumes com coxas e sobrecoxas, colocar dentro de uma forma e assar. Um prato único bem fácil de preparar. […]
Muffins de chocolate da Alice
Sempre acontece comigo, experimento um prato feito por outra pessoa, independente de ser simples ou sofisticado e me vem à cabeça “que tempero é esse?” “porque quando faço não fica assim?”, etc… Isso acontece toda vez que como algum prato que a minha irmã faz, tudo é bom, tudo tem o tempero na medida e […]
Promoção Quentinha!
Adoro livros de culinária, tenho que me conter quando entro na seção “gastronomia” das livrarias para não exagerar. 🙂 Então já corri e fiz minha inscrição no concurso Quentinhas de Inverno, uma iniciativa do Vamos Cozinhar e da Fnac que está sorteando 3 super kits culturais. Para participar é só entrar no site, cadastrar nome […]
Caldo de lentilha, queijo minas e couve
Ando bem animado com os caldos: comida quente, leve, fácil de fazer e combina bem com as noites frias desta época do ano.Mas sempre acho que dá pra incrementar um pouco, seja nos ingredientes ou na apresentação, então acrescentei nesse caldo de lentilha bem simples uma fatia grossa de queijo minas grelhado e um […]
Na Estrada: Londres – 2º parte
Domingo: meu níver, comida indiana e Jamie Oliver. Todo mundo já teve algum aniversário inesquecível, seja pela comemoração, pelo lugar ou pela companhia. O meu foi este ano, e com tudo isso junto. 🙂 Já começamos o dia com guloseimas, fomos até um café na Russel Square e pedimos croissants, esse belo cheesecake da foto […]
Qual o segredo da Festa Junina?
Não é fácil responder essa pergunta, a festa Junina é um evento tão rico da nossa cultura que na minha opinião cada região, cada festa, cada cozinheira tem o seu. Por isso achei muito bacana a ação da Consul, Segredos do Brasil, que encara o desafio de desvendar esses segredos. A mecânica é simples: é […]
Na Estrada – Londres 1º parte
Curioso ter demorado tanto tempo para conhecer Londres, como sempre gostei do bom e velho rock inglês, sempre tive uma paixão platônica pela cidade. Por muito tempo, quando estava em alguma cidade “reconhecível” nos meus sonhos, eram os ônibus vermelhos e os predinhos de tijolos escuros que estavam presentes. Mais estranho ainda é por termos […]
Na Estrada – Paris: 3º parte
Último dia: Île Saint-Louis, Happy Hour e o jantar de despedida. Pois é, o tempo passa voando e chegamos ao nosso último dia em Paris, a idéia era ir até a região mais antiga da cidade, visitar a Notre Dame e redondezas. Ali também fica a ilha de St Louis, que na minha opinião, é […]