Verrine de Salmão defumado com lentilhas no molho de iogurte e mostarda
Sabe aquelas combinações e pratos que quando você come não vê a hora de tentar em casa? Esta é uma delas. Demorei um pouco mais do que gostaria, mas fiquei muito feliz com o resultado Na viagem que fizemos em junho, passeando pelo Museu Rodin, paramos em um café no jardim do museu que servia […]
Lombo recheado
Adoro carne de porco, adoro embutidos, adoro defumados e adoro alecrim misturado nisso tudo..A dica importante aqui é planejamento e tempo: o ideal é fazer no dia anterior, para que os temperos se misturem e penetrem na carne, e depois umas boas 4 horas de forno em temperatura baixa. Essa receita é uma ótima dica […]
Sorteio do caderno – resultado!
Antes de divulgar o(a) ganhador(a), gostaria de agradecer muito ao carinho e a todos os comentários, confesso que não esperava tantos, mesmo sabendo que o caderno faria sucesso 🙂E claro, preciso agradecer minha irmã (não deixe de conhecer outros trabalhos dela aqui) por mais esse belo presente oferecido com muito carinho aos leitores do Sabor […]
Receitas de fim de ano – 18 sugestões para caprichar na Ceia de Natal ou Reveillon
Juntamos aqui as principais Receitas de fim de ano para ajudar na escolha dos pratos que vão acompanhar esta data tão especial. Seja qual for sua religião, ritual ou tipo de comemoração para o Natal e o Reveillon, a ceia é com certeza um dos pontos altos das festas de fim de ano. Toda família tem […]
Novo Sorteio: Caderno de receitas!
Olá pessoal, ainda estou em débito com a frequência de novas receitas. Mas para tentar compensar, vamos fazer um sorteio e agitar um pouco isso aqui 😉 Esse caderno de receitas é mais uma criação da minha irmã, que já virou colaboradora oficial do Sabor Sonoro. Além das receitas, criou também o lindo pinguim do […]
Risoto de Carbernet com pesto de couve
Aqui está um exemplo de como o nome dos pratos podem nos impressionar, intimidar ou encarecer a refeição. A verdade é que poderíamos chamá-lo de “risoto do que temos na geladeira”, afinal, não é difícil ter vinho, couve (ou manjericão, ou rúcula, ou espinafre…), azeite, alho e algo pra dar uma decorada. Pra variar, minha […]
massa prática para tortas
É pessoal, já estamos de casa nova!Muito felizes e realizados, mas cansados de tanta “arrumação”. Os armários da cozinha só foram instalados no fim de semana, então ainda não deu tempo de curtir e preparar novos pratos.Ainda bem que tenho uma irmã prendada que nos leva sempre novas guloseimas. No último final de semana ela […]
Um bacalhau para despedir da casa
Ah, o circo da mudança: caixas, jornais, transferências de contas e muita, muita bagunça. Metade da casa já foi empacotada, meus livros, os pratos e panelas já estão se preparando para mudar de endereço. E assim, o blog continua em velocidade baixa, mas a vontade de cozinhar (e de comer) supera todas as dificuldades e […]
Atum grelhado e aspargos
Tenho aquela mania de ir ao supermercado comprar os ingredientes para uma receita e no impulso levar tudo diferente. Esse atum veio para casa em uma dessas mudanças de planos, mas foi impossível resistir: ele estava lá, limpinho, no tamanho certo e pronto pra ser grelhado. Essa receita não tem erro, é uma boa dica […]
Assado de linguiça e legumes
É pessoal, os dias continuam curtos para tantos compromissos e atividades. E em tempos assim, a cozinha tem que ser rápida e prática.Almoço de domingo, casa da mamãe, linguiça de pernil e muitos legumes. Tudo vai para o forno e você tem um belo assado. Ah, troque as quantidades e os ingredientes como preferir, e […]