muffins
Meu forte não são as receitas de doces, mas sou fã de foto bacana, e no livro da Nigella essa receita me chamou a atenção, acabei arriscando aqui em casa. Gostei do resultado, e da foto também. 🙂 Ingredientes:– 100g de chocolate meio amargo– 100g de manteiga– 4 ovos – 200g de açúcar– 100g de […]
Pudim de Nozes e uma nova coleção
Tive uma grata surpresa semana passada, recebi um super presente do Açúcar União: um kit com livretos de receitas, dvd, uma bélissima bandeja de inox e uma espátula. Já fui logo pesquisar as receitas, como não sou um expert em doces, achei muito bacana a forma didática que tudo é apresentado, sempre com dicas valiosas, […]
Rosquinhas de Nata
Alguns sabores e cheiros nos remetem à infância, casa de avó, e tempos que não voltam mais. O consolo é que a gente ainda pode ter pequenos pedaços dessas lembranças repetindo (ou pelo menos tentando) receitas clássicas e que nunca saem de moda. Essas rosquinhas são feitas pela mãe do Fernando, que trabalha com a […]
Panetone e minhas pazes com o fermento
Confesso que quase desisti de receitas que levam fermento, por algum motivo ele não gosta de mim e meus pães e bolos não ficam lá essas coisas (com exceção do Calzone que é muito bom).Mas como sou um homem teimoso e o clima é de Natal, fui atrás de uma boa receita de Panetone. Acabei […]
Sobremesa de frutas, creme e geléia
Pois é, o calor por aqui continua bravo e eu precisava fazer uma sobremesa que fosse refrescante e saborosa. Aproveitei que tínhamos várias frutas e geléia em casa, fiz um creme e consegui umas belas romãs com a minha amiga Kelinha para decorar e pronto: uma sobremesa fácil, bonita e gostosa! Ingredientes (para 8 taças):– […]
Os primeiros cookies
Ta aí uma receita fácil e que permite infinitas combinações. Usei de base essa receita da Ana, acrescentei alguns ingredientes, troquei outros e no final das contas acho que tive a famosa “sorte de principiante”. Levei pra turma da agência experimentar e parece que fez sucesso. Também né, mais fácil que isso só misto quente. […]
Bolo de chocolate no potinho
Sempre falei que não fazia doces, um pouco por não ser “doceiro” e outra por ter uma percepção de que se virasse a colher para o lado errado, pronto: ia tudo por água a baixo!Mas logo bateu a curiosidade, comecei a procurar coisas mais simples, errei algumas vezes…Agora já acerto receitas simples e até arrisco […]
Bolo de Banana da Ana
Fomos comer um delicioso arroz com legumes na casa do Gera (logo publico as fotos por aqui), e de tabela ainda trouxe pra casa essa deliciosa receita da Ana Flávia.Fiz no outro dia e ficou uma delícia! Ingredientes:– 3 ovos– 1/2 copo de óleo de canola– 8 bananas nanicas (4 para a mistura e 4 […]
Brownies com nozes
Tem um tempão que eu queria experimentar uma receita de brownie, estava navegando pelo site da Ana ( La Cucinetta ) e achei. Resolvido: hora de testar!O que eu posso dizer é que ficou delicioso, durou só dois dias e repeti a receita no final de semana, para uma turma que veio nos visitar. Recomendo […]
Torta de Coco
Essa torta da minha tia Edna é famosa, uma daquelas receitas que me lembram a infância. Quando era criança e passava minhas férias em Catanduva a gente adorava quando ela ia fazer essa receita e deixava a gente ficar jogando o coco no chão até quebrar. Mas o que a gente gostava mesmo era de […]