muffins
Meu forte não são as receitas de doces, mas sou fã de foto bacana, e no livro da Nigella essa receita me chamou a atenção, acabei arriscando aqui em casa. Gostei do resultado, e da foto também. 🙂 Ingredientes:– 100g de chocolate meio amargo– 100g de manteiga– 4 ovos – 200g de açúcar– 100g de […]
Pudim de Nozes e uma nova coleção
Tive uma grata surpresa semana passada, recebi um super presente do Açúcar União: um kit com livretos de receitas, dvd, uma bélissima bandeja de inox e uma espátula. Já fui logo pesquisar as receitas, como não sou um expert em doces, achei muito bacana a forma didática que tudo é apresentado, sempre com dicas valiosas, […]
Sorvete: agora vai!
Há tempos estou de olho em uma sorveteira, mas desconfiava que ela não funcionaria e que logo iria para o fundo de um armário. Depois de muita pesquisa, encontrei no blog Sopa Vermelha algumas receitas interessantes e comentários sobre a eficiência da tal máquina. Escrevi um comentário e logo a Fabricia me respondeu, dando mais […]
Folhado doce
Alguns ingredientes são tão saborosos que até quando a gente não acerta ficam bons!Foi o caso desse folhado, que eu deveria ter levado ao forno antes de acrescentar a cobertura para que ele pudesse ficar mais leve e alto, mas a mistura que veio em cima tratou de compensar o erro. Vamos lá! Ingredientes: – […]
Sobremesa de frutas, creme e geléia
Pois é, o calor por aqui continua bravo e eu precisava fazer uma sobremesa que fosse refrescante e saborosa. Aproveitei que tínhamos várias frutas e geléia em casa, fiz um creme e consegui umas belas romãs com a minha amiga Kelinha para decorar e pronto: uma sobremesa fácil, bonita e gostosa! Ingredientes (para 8 taças):– […]
Cheesecake rápido
Depois de uns dias de “férias” do blog pra cuidar da cria, é hora de botar a mão na massa (literalmente) e tentar colocar as receitas em dia. A verdade é que agora temos uma ajudante em casa que faz uma comida simples e muito saborosa, e pra ser sincero, ando mais animado em ficar […]
Sobremesa old school
Interessante como as receitas se relacionam com algum período do tempo. Quantos pratos já foram foram sucesso e hoje estão fora de moda? Os strogonoffs, medalhões, o arroz de forno…. E por algum motivo, acho que essa receita é o fino do brega, ela me parece totalmente anos 80, daquelas que você acha nos livros […]
Os primeiros cookies
Ta aí uma receita fácil e que permite infinitas combinações. Usei de base essa receita da Ana, acrescentei alguns ingredientes, troquei outros e no final das contas acho que tive a famosa “sorte de principiante”. Levei pra turma da agência experimentar e parece que fez sucesso. Também né, mais fácil que isso só misto quente. […]
Sorvete de creme com morango em calda e farofa de bolacha
Vi essa sobremesa no livro “Jamie em Casa” e não pensei duas vezes, fui testar a minha versão.A principal diferença é que simplifiquei o morango em calda, mas a combinação que ele sugere é bem parecida e funcionou muito bem. Uma ótima sobremesa pra servir para os amigos e muito rápida de fazer. Ingredientes– Sorvete […]
Uhu! Tiramissu!
Essa receita começou meio ao contrário: comprei um pote de queijo mascarpone num impulso, sem saber no que usar, aí fui ao bom e velho google e achei essa famosa receita italiana. Se você procurar também, vai ver algumas variações de ingredientes e quantidades, a que escolhi foi uma do site da Nestlé, com poucas […]