E lá se vai 2011, e junto um ano todo de aprendizados.
Trabalhei muito, mas posso trabalhar muito melhor.
Curti meu moleque, mas posso aproveitar mais o tempo que estou com ele.
Amo cada vez mais minha esposa, mas preciso ter mais tempo pra ela.
Fiz novas amizades, mas preciso cultivar mais as antigas.
Tentei estar perto da família sempre, mas posso ser muito mais presente.
Me diverti muito, mas preciso viajar mais.
E não malhei nada, preciso tomar vergonha urgentemente.
Sou fã de café, e sou apaixonado por pudim. Para ficar tudo melhor meu amigo Daniel Keiniti, que é um grande conhecedor de cafés e também cozinheiro de mão cheia juntou as duas coisas em uma só e fez um Pudim de café. Pra fazer um “trio” perfeito ele finalizou com cacau em pó polvilhado sobre o pudim. Sucesso!
O bacana é que ele não ficou com o gosto muito pronunciado, mas dava pra perceber o gostinho suave da bebida em cada colherada.
Alguns vegetarianos, especialmente nessa época do ano, sentem falta de carne. Às vezes, nem tanto por gosto, mas por falta de opção, ou costume de comer assados. Festas de fim de ano combinam com assados.
Mesmo para quem não é vegetariano, acho super válido inovar – e surpreender – no cardápio, principalmente em ocasiões especiais. Já pensou como os convidados vão elogiar as delícias que você serviu? Que tal pensar em soluções mais saudáveis, pratos que deixam o paladar feliz e que, mesmo depois de comer muito, a gente não se sente assim… uma bigorna. Existem algumas opções muito interessantes, o post de hoje foi pensando nisso… comer leve e comer bem!
Sou da turma da cerveja e do vinho, mas de vez em quando uma vodka com frutas combina mais com a ocasião.
Na casa do meu amigo Geraldo tem um pomar e estamos na época das lichias, ai que o Wilsinho, outro amigo de múltiplos talentos inventou esse bom drink. Pode fazer sem medo, ficou muuuito bom!
Fui para São Paulo no sábado participar da entrega do Prêmio Top Blog 2011, muito feliz em já estar entre os 3 finalistas na categoria Gastronomia pelo júri acadêmico.
Quando falaram o nome do Sabor Sonoro como vencedor, demorei alguns longos segundos para acreditar que aquilo era verdade. Fui tão nervoso para o palco que não consegui falar meia dúzia de palavras.
É muito louco você criar um blog no interior do Brasil como hobby de fim de semana e de repente ter um reconhecimento tão bacana, a brincadeira foi muito mais longe do que eu imaginava.
E para apresentar de um jeito diferente, usei copinhos que achei em uma dessas lojas de produtos de alumínio e uma colher de geléia de frutas vermelhas para cobrir o bolinho na hora de servir. Não é uma boa dica para servir no Natal? 😉
(rende 6 copinhos ou 8 forminhas)
– 200g de farinha de trigo
– 20g de cacau em pó
– 20g de chocolate em pó
– 2 ovos
– 1 colher (chá) de baunilha
– 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó químico
– 1 colher (café) de bicarbonato
– 100 ml de leite integral
– 100 ml de óleo (usei de girassol)
– 100g de açúcar refinado
– 100g de framboesas desidratadas (ou qualquer outra fruta seca de sua preferência)
– geléia de frutas vermelhas para acompanhar
Quando pensamos na ceia de Natal e Ano Novo, imediatamente nos vem imagens incríveis, ensopadas de calorias e besuntadas de gordurinhas. Delícia! Mas pra balancear tudo isso, e pra quem sabe valorizar o prazer de uma boa salada, no post de hoje vou sugerir duas saladinhas muito charmosas.
Aproveito pra prestar uma singela homenagem a dois blogs que muito me inspiram, muito admiro e que com certeza todos vocês já conhecem: Diga Maria e Gordelícias.
Fiz pequeninas modificações nas versões originais, mas a verdade é que você pode usar os ingredientes que mais gosta, o barato mesmo é a forma como são servidas. Faça o teste na sua casa, na minha todo mundo achou lindo de ver comer!
Olá pessoal! Conforme combinado, hoje é dia de divulgar o resultado do sorteio dos kits.
Lembrando: um kit vai para um seguidor do Twitter e outro para quem curtiu o blog no Facebook até ontem, 14/12. A mecânica é a de sempre: usamos o Random.org para sortear o número na sequência dos seguidores.
No Twitter, a 153ª a seguir foi a ganhadora.
Assim, quem leva o kit é a @pauladneves
Adoro receber amigos em casa, nessas ocasiões normalmente adoto cardápios de forno ou dos “panelões”, onde posso antecipar algumas etapas da receita para não ficar o tempo todo na cozinha, apesar da turma ter uma atração por esse espaço da casa, no final das contas todo mundo se aperta por lá..rs
Este prato foi o do último encontro, não sei se posso chamar de moqueca, caldeirada, peixada…
Cada um tem uma receita e um nome para essa deliciosa mistura. Na minha, gosto de colocar curry e abóbora, que dá um toque oriental e adocicado. E não tem segredo: é só picar, temperar e montar. Muito fácil!
Olá pessoal!
O Natal está aí, e como não temos como presentear todos que nos visitam, resolvemos fazer um sorteio! 🙂
São dois kits contendo um caderno com a capa personalizada pela Alice para você anotar suas receitas mais azeite e sais temperados.
A regra é a seguinte: um kit vai para quem curtir a página no Facebook do Sabor Sonoro, o outro vai para quem segue o blog pelo Twitter.