Novidade: Sabor Animado #1 Receitas passo a passo.
Hoje inauguramos por aqui um novo formato para publicar alguns pratos, criamos um passo a passo em forma de animação, para você acompanhar a receita do começo ao fim de forma mais didática e divertida também. Esse é o primeiro teste, inauguramos com uma receita deliciosa e muito prática da Alice: Berinjela assada com Gorgonzola. […]
Sabor Sonoro é finalista do TopBlog 2011
Antes de mais nada, quero me desculpar pela ausência nessas últimas semanas, aquela frase “tudo ao mesmo tempo agora” nunca foi tão pertinente como neste momento.No trabalho, estamos na corrida maluca de fim de ano.Em casa a Carol estava na fase de enjoar com qualquer cheiro e assim o menu fica meio restrito, pra complicar […]
Na cozinha da Alice #8 – Leia bem rápido: Cuscuz Cru
Já que o Marcel foi abduzido por um trenó de Papai Noel cheio de briefings e jobs, eu e uma infinidade de verduras nos apossamos do Sabor Sonoro.Por falar em Papai Noel, a partir de hoje vou postar receitas que considero boas opções para uma ceia de natal vegetariana. A receita de hoje é um […]
Na Cozinha da Alice # 7 – Bruschetta de cogumelos
Pra mim, bruschetta é sempre uma escolha feliz quando se quer uma coisa fácil, gostosa e que agrade a todo mundo. Além disso, sempre me traz boas recordações da Itália, já que é uma delícia típica nacional, normalmente acompanhada de ingredientes simples e saborosíssimos. A mais comum leva tomate, manjericão e azeite. Una favola! Mas […]
Ossobuco e Farfalle ao molho pesto
Quando o assunto é carne, tenho uma queda por aquelas receitas de cozimento lento e demorado, que ficam marinando e cozinhando por horas, sem muita pressa. Claro que durante a semana eu faço pratos mais rápidos, mas quando é para pensar no almoço de domingo eu acabo optando pelo “slow cooking”. 🙂 Esse tipo de […]
Na cozinha da Alice # 6 – Churrasco vegetariano
Esse é um episódio a parte. Vegetarianos e churrasco não combinam quase nunca. Quando a gente dá sorte tem mandioca e vinagrete. Já me entupi de queijo coalho. Já comi tanto pão com alho que fiquei inacessível por uns dias. Também é um bom momento pra ouvir “você não sabe o que está perdendo”, além […]
Torta de figo e malas prontas
Adoro figo, uma fruta muito saborosa e versátil: ela é deliciosa crua, grelhada, na salada, em massas, e claro, nas tortas. Gostaria de encontrar figos frescos com mais frequência e com preços mais acessíveis aqui na minha cidade, como eles não estão sempre disponíveis por aqui, fico muito feliz quando uma caixinha deles chega às […]
Receita de Salmão ao Molho de tomate, batatas e azeitonas.
Esta Receita de Salmão ao Molho faz muito sucesso aqui em casa, e hoje compartilho com vocês. Adoro salmão, e se for pra escolher o ponto, eu quase sempre vou preferir cru: sou apaixonado por comida japonesa e seus deliciosos sashimis. Por isso quando preparo este peixe, normalmente faço a opção por grelhar, acho mais fácil […]
Som do Sabor por Carol Moré
Hoje quem comanda o Som do Sabor é a Carol Moré! Se você gosta de Design e tudo de bacana que envolve o tema, com certeza conhece o Follow the Colours, blog que é referência na área e ótima fonte de inspiração.Ela também colabora com o Gordelícias, outro blog fundamental para quem gosta de boa […]
Na cozinha da Alice # 5 – Salada em folhas
Entre os vegetarianos existe uma complexa escalafobética problemática linguística.Denomina-se “vegetarianos” os que não consomem carne de nenhum tipo (nem peixe, viu!). “Veganos” não consomem nada de origem animal, como o mel por exemplo, nem usam couro ou produtos testados em animais. Existem os “ovo-lacto-vegetarianos”, os “lacto-vegetarianos”, os “crudívoros”, os “frugívoros” e até mesmo os “freeganos” […]