Uma salada e a melhor notícia do ano
Posso dizer sem medo que a semana passada foi a mais louca do ano, foram dias de fechar grandes projetos e muito trabalho, quem conhece uma agência de publicidade sabe o que isso significa: correria, horas extras, gente estressada e aquela sensação de que não vai dar tempo.No meio disso tudo, na quinta, chega a […]
Na cozinha da Alice #4 – Lasanha de verduras!
Esses dias de chuva dão um pouco de nostalgia. Há seis anos atrás eu morava em Roma. E dia nublado me faz ter saudade de Itália. Cheiro de chuva e de macarrão ao sugo e manjericão. Cheiro de café e casaco que ficou no armário guardado o verão inteiro. Cheiro de abraço amigo que até […]
Bolo integral de figo, passas e amêndoas
Passo por ciclos na cozinha, e tudo indica que estou voltando à fase dos pães e bolos.Troquei meu fogão e estou mais confiante no forno, felizmente ele está correspondendo às minhas expectativas. Esses dias consegui fazer uma Ciabatta muito parecida com as que encontramos na padaria, com a casquinha crocante e o miolo cheio de […]
Salmão grelhado e legumes na manteiga
Ontem o Luca abriu um pequeno baú onde guardamos fotos antigas, depois da bagunça feita, lá foi o pai organizar tudo, aí acontece o susto: acho uma foto minha magrinho na praia e fico bem chateado. Curioso precisarmos de um choque pra concluir o que o espelho e as calças apertadas já te contam todos […]
Som do Sabor por Giovanna Degane
Quem comanda o som nesta sexta é a Publicitária e modelo nas horas vagas, Giovanna Degane.Já usei no Blog várias dicas musicais que ela publica no twitter, nada mais justo que compartilhar aqui um playlist completo que ela preparou para o Sabor!Hoje a turma do Rock e do Blues vai ficar beeem feliz 😉 www.saborsonoro.com.br
Uma torta para a Eloise
Hoje a receita é só um detalhe, quero mesmo é contar uma história.Ter um blog dá um trabalho danado, é como um filho virtual, um tamagotchi: você tem que alimentá-lo sempre, ter disciplina para não descuidar da cria.Ter um filho dá muito trabalho, mas quem tem sabe que a alegria que ele traz compensa tudo.Muito […]
Na cozinha da Alice #3 – Rocambole de mussarela de búfala
Acho muito difícil essa coisa de discutir sobre vegetarianismo. Uma polêmica cheia de motivos tão delicados e argumentos muito, muito pessoais. Compaixão pelos animais. Consciência ecológica. Saúde. Religião…Até mesmo o desmatamento da Amazônia pode entrar na lista.Quem defende arduamente a vida sem comer carne sempre tem que escutar frases do tipo: “Ué, mas então alface não tem […]
Espaguete, camarão e o tempero perdido
Tenho que confessar: sou compulsivo quando se trata de temperos, especiarias e coisas do gênero. Se vejo algo em uma loja ou banca de mercado que não tenho, compro sem pensar. E no meio desse mar de potinhos e saquinhos sempre acho algo que ainda não usei, como o Zimbro (alguém aí tem alguma receita […]
Um risoto diferente: Cevadinha, Brie e Brócolis
Fico feliz toda vez que penso em quantos ingredientes, receitas e combinações ainda terei a oportunidade de conhecer. É bom saber que o universo da gastronomia é ilimitado, e que basta um pouco de curiosidade e disposição para experimentar algo novo sempre. Importante também é não ter preconceitos e abrir a cabeça para novos sabores, […]
Som do Sabor por Marcos Vinícius
Hoje quem controla o Som do Sabor é o meu amigo Marcos Vinícius, colega de trabalho e Planner da R&B. Na lista, perólas da MPB, Black Music e muito Reggae. O cara é novinho mas compartilha aqui um monte de clássicos. Som na caixa! www.saborsonoro.com.br