Serpentini ao gorgonzola, nozes e figo: Desafio do Programa Carona
Recebi um convite irrecusável da minha amiga Cecília: participar junto com a Dani do Cozinha Travessa e da Karol do Re-Comendo de um desafio culinário para o Carona, programa que ela apresenta e que passa todo o Sábado na TV Integração (Globo). A “encomenda” foi preparar uma massa vegetariana, já que a Cecília não come […]
Caldeirada de Frutos do Mar
Esses dias acordei com saudade da praia e logo fui procurar algo pra fazer que tivesse gostinho de mar. Achei uma receita de Caldeirada muito sugestiva na Coleção da Abril “Cozinha Regional Brasileira” de Santa Catarina, a diferença para a original é que não resisti em acrescentar leite de coco, e infelizmente não achei […]
Um belo folhado!
Minha irmã veio visitar o sobrinho semana passada e trouxe essa delicia aí pra gente experimentar. Ela é vegetariana e faz receitas tão deliciosas e criativas que a gente nem sente falta da carne! “Ultimamente se fala muito em alimentação viva, principalmente no universo dos vegetarianos, praticantes de yoga, medicina ayurvédica, enfim. Um dos galãs […]
Cheesecake rápido
Depois de uns dias de “férias” do blog pra cuidar da cria, é hora de botar a mão na massa (literalmente) e tentar colocar as receitas em dia. A verdade é que agora temos uma ajudante em casa que faz uma comida simples e muito saborosa, e pra ser sincero, ando mais animado em ficar […]
A melhor receita que já fiz
Pois é, depois de 9 meses e muita ansiedade o Luca chegou, e mudou nossa vida como num passe de mágica. É impressionante como uma coisinha pesando pouco mais de 3 quilos pode mexer tanto com a gente. E não posso deixar de agradecer a Carol, minha esposa que eu amo tanto, obrigado por esse […]
Sabor Sonoro no Mesa Quadrada
Esse post é meio off topic, mas fiquei muito feliz de participar desse encontro de blogueiros e resolvi compartilhar com vocês.O Scriptease.tv é um projeto muito bacana que tem como idealizador meu grande amigo Fabiano. Bom, melhor que explicar é mostrar. E assim que sair o segundo capítulo publico por aqui também. Não deixe de […]
Sobremesa old school
Interessante como as receitas se relacionam com algum período do tempo. Quantos pratos já foram foram sucesso e hoje estão fora de moda? Os strogonoffs, medalhões, o arroz de forno…. E por algum motivo, acho que essa receita é o fino do brega, ela me parece totalmente anos 80, daquelas que você acha nos livros […]
Almoço com gostinho de praia
Nesse feriado fez um calor dos infernos aqui, e com essa temperatura sempre acho que comida “de praia” combina bem. Pra nossa sorte, minha sogra tinha um monte de ingredientes e fomos bagunçar a cozinha dela. A Carol estava com vontade de comer o Salmão com molho de manga, como sou viciado em macarrão fiz […]
Feijão Tropeiro da minha mãe
Pois é, finalmente minha mãe criou coragem e escreveu uma receitinha pra mim! 🙂Ela adora comer as experiências culinárias dos filhos, mas comida de mãe não tem comparação, confere aí: “Saboroso é pouco pra definir um gostosura da cozinha colonial que se mantém no topo, ainda hoje, quando a pedida é comida brasileira. Prato típico […]
Badejo ao molho de Cabotiá
Tenho que me conter para não fazer mais receitas com Cabotiá, adoro todo tipo de mistura com esse ingrediente. Aqui a combinação com o peixe ficou deliciosa!Acho que essa receita cabe bem no conceito “bom, bonito e barato”, além de ser muito simples de fazer. Ah, o filezinho de Tilápia é uma ótima alternativa também. […]