Penne com shimeji
Quem frequenta o blog já percebeu que sou fissurado em massas, e nada mais prático e versátil que o macarrão: mude o formato, os acompanhamentos e lá vem uma receita novinha!A Carol nesse período de gravidez não anda muito simpática às carnes, mas a proteína é fundamental, então fui às compras pensando nos cogumelos como […]
Empada rápida do Warny
Mais uma receita, foto e música sugeridas pelo meu amigo Warnyere! Êta homi prendado! 🙂 Ingredientes– 1 copo americano de leite– 1 copo americano de óleo– 2 ovos– 1 tablete de caldo de sua preferência– 2 copos americanos de farinha de trigo– 4 colheres de queijo parmesão– 1 colher de chá de fermento em pó– […]
Salada para um dia quente
Essa saladinha foi do tipo “deixa eu ver o que tem na geladeira”. A sorte é que eu achei um pouco de amêndoas fatiadas e figos secos, que na minha opinião foi o que fez a diferença. Ingredientes:– Rúcula– tomate cereja– Figo seco– Amêndoas fatiadas (acho que funciona bem com qualquer castanha)– Queijo Minas fresco– […]
Torta de queijo, palmito e tomate
Gosto muito de massa podre, e sempre pensei que fosse meio complicada de fazer, aí a foto dessa receita no livrinho de pratos únicos da coleção “Grande Cozinha” da Abril me chamou atenção. Arrisquei algumas mudanças na receita original e correu tudo bem, super simples de fazer! Vamos lá: Ingredientespara a massa:– 100g de manteiga […]
Salada Oriental
Acho que essa foi a salada (e foto) mais rápida que já fiz. Tinha um compromisso a noite, e passei em casa só pra fazer um prato pra Carol, não é que ficou bem saboroso e bonito?! Ingredientes:– Broto de Feijão– Cenoura– Tofu– Conserva de gengibre– Fukujim suke (conserva japonesa com vários legumes)– ShoyoVamos experimentar […]
Risoto de camarão e lula
Feriado tranquilo, nada programado, de repente toca o celular: é a Ana chamando pra fazer um risoto de camarão na tia Adriana. Não dá pra resistir ao convite!Bons amigos, aperitivos, cerveja gelada, ótimos ingredientes e um prato feito a quatro mãos, já que eu e o Geraldo revezamos nos palpites da receita e na colher […]
Bolo de chocolate no potinho
Sempre falei que não fazia doces, um pouco por não ser “doceiro” e outra por ter uma percepção de que se virasse a colher para o lado errado, pronto: ia tudo por água a baixo!Mas logo bateu a curiosidade, comecei a procurar coisas mais simples, errei algumas vezes…Agora já acerto receitas simples e até arrisco […]
Tender com Chutney de Manga
Alguns alimentos são muito relacionados a datas e tradições, alguns cheiros nos lembram ocasiões específicas, encontros com a família e festas. Acredito que isso é muito importante para o nosso “HD de memórias”, afinal, nossas lembranças são feitas de sensações. Só levanto um porém: as vezes nos limitamos a experimentar esses sabores e cheiros em […]
Fritada do mar do Warny
foto: diomedia.com Essa receita praiana foi enviada pelo meu amigo Warnyere, só estou chateado dele nunca ter me convidado para degustá-la… rsrs Ingredientes:– 1/2 kg de camarão limpo e descascado– 1/2 Kg de anéis de lula– sal– limão– 01 copo de farinha de trigo– 01 lata de cerveja gelada– temperos– óleo para fritar Modo de […]
Bolo de Banana da Ana
Fomos comer um delicioso arroz com legumes na casa do Gera (logo publico as fotos por aqui), e de tabela ainda trouxe pra casa essa deliciosa receita da Ana Flávia.Fiz no outro dia e ficou uma delícia! Ingredientes:– 3 ovos– 1/2 copo de óleo de canola– 8 bananas nanicas (4 para a mistura e 4 […]