Barrinhas amanteigadas de geléia e amêndoas
Sempre tive mais afinidade com pratos salgados do que com as receitas doces, mas ultimamente ando me arriscando mais para o lado do açúcar. Para a tristeza da balança…Um dos blogs que me motiva nessas aventuras é o da Patricia Scarpin, o Technicolor Kitchen, além do bom gosto nas combinações, as fotos são lindas e […]
massa prática para tortas
É pessoal, já estamos de casa nova!Muito felizes e realizados, mas cansados de tanta “arrumação”. Os armários da cozinha só foram instalados no fim de semana, então ainda não deu tempo de curtir e preparar novos pratos.Ainda bem que tenho uma irmã prendada que nos leva sempre novas guloseimas. No último final de semana ela […]
Panna Cotta com geléia de frutas vermelhas
Antes de falar do que interessa (comida, claro! rs), quero justificar a baixa frequência de atualizações no blog esses dias, mas é que estamos naquela fase do “tudo ao mesmo tempo agora”:– O trabalho está bombando, ainda bem! – Estamos sem ajudante em casa, e gosto de lavar prato como eu gosto de fila de […]
Ameixinha de queijo da Fátima
Dias atrás fomos até o rancho da nossa amiga Priscila, sentir um pouco de cheiro de mato, comer comida de verdade e mostrar alguns bichos para o Luca que ele só anda vendo no DVD da Galinha Pintadinha..rsrs Fomos recebidos pelos pais da Pri, o Marcos e a Fátima, com café quentinho e um delicioso […]
Torta de limão
Ganhei de presente do Jaime e da Ana o livro “O Doce Brasileiro” da Nestlé, uma coleção de receitas deliciosas, muito bem explicadas e com belas fotos. Essa receita de torta de limão me chamou atenção na primeira folheada. Além de usar poucos ingredientes, é fácil e deliciosa. Então, mão na massa! Ingredientes:Recheio – 1 […]
Sorvete ou frozen ou a mistura dos dois
Não sei se podemos chamar o que passamos por aqui de inverno, todo dia o termômetro passa dos 30º e a noite o edredom fica bem longe da cama. É nesse clima que a minha sorveteira volta a funcionar com força total! Visitando o excelente blog do Diego, o Think Food, vi uma série sobre […]
Geléias e o fim dos potes vazios
Há pouco tempo peguei uma nova mania, guardar potes e recipientes de vidro. Acho que começou quando tivemos que comprar algumas papinhas para o Luca, achei que aqueles potinhos de vidro seriam ótimos para guardar meus temperos. Depois foram as garrafas de azeite, potes de geleia, palmito, azeitona, etc.. Dia desses fui a dispensa e […]
Muffins de chocolate da Alice
Sempre acontece comigo, experimento um prato feito por outra pessoa, independente de ser simples ou sofisticado e me vem à cabeça “que tempero é esse?” “porque quando faço não fica assim?”, etc… Isso acontece toda vez que como algum prato que a minha irmã faz, tudo é bom, tudo tem o tempero na medida e […]
Sobremesa de folhado e nutella para um super jantar
Recebi um convite irrecusável: um jantar especial na casa dos meus amigos Kris e Rômulo.Como já falei nesse post, ela é de família que cresceu na cozinha, então tudo que ela faz é delicioso e muito bem feito. E nesse jantar ela caprichou, não sei nem falar qual o prato preferi (todas as receitas estão […]
Barrinhas de Ovomaltine
Quando entro em períodos de muita correria no trabalho, acabo deixando a cozinha de lado, mas tem dias que é ao contrário: passo no supermercado, compro de tudo um pouco e passo o final de semana no fogão, essa é a minha terapia.Em um desses dias de “intensivão”, fiz de novo o Pudim de Nozes, […]