Pra comer no calor
Pois é, aqui anda fazendo um calor dos infernos, difícil comer algo quente….Então resolvi fazer um prato mais compatível com a temperatura: um “enroladinho” com kani, cenoura e pepino (tentei pensar em um nome mais adequado mas não saiu nada, alguém sugere algo? 😉 Ingredientes:– Pão folha– Kani– Pepino– Cenoura– Cream cheese Preparo:Corte o kani, […]
Os primeiros cookies
Ta aí uma receita fácil e que permite infinitas combinações. Usei de base essa receita da Ana, acrescentei alguns ingredientes, troquei outros e no final das contas acho que tive a famosa “sorte de principiante”. Levei pra turma da agência experimentar e parece que fez sucesso. Também né, mais fácil que isso só misto quente. […]
Empadão da Lalita
A Lalita é uma grande amiga da Vó da Carol, quando pode vem de BH fazer uma visitinha e sempre faz aquelas receitas deliciosas! Meu cunhado foi um garoto esperto e registrou tudo para nós, valeu João! 😉 Ingredientes para a massa:– 1 kg de farinha de trigo– 1 gema– 1 chávena de água gelada– […]
Bruschetta ou "Pão Pizza"?
Fiquei na dúvida se publicava ou não essa receita, porque ela é muito simples e fácil de achar. Mas como ficou saborosa e pode ajudar naqueles dias que queremos comer algo básico e saboroso, então aí está! Se a receita original de Bruschetta é frita, eu tenho que admitir que nunca comi a original. Então […]
Meu hamburguer caseiro
Penso as vezes com os meus botões: pobre hambuguer, sempre renegado a categoria de comida rápida, sem graça, insalubre, etc e tal.Eu assumo, adoro hamburguer, e acho que não é muito difícil dar outra cara ou acompanhamento pra variar do “alface, queijo, molho especial, cebola, pickles no pão com gergelim”…A diferença da receita comum é […]
Rosquinha de Coco
Para um belo café da manhã ou da tarde ai vai a dica do meu amigo Marcos Maracanã, figura ilustre da nossa TV.A receita é da sua saudosa vó, Dona Maria Rita da Silva, e o Marquinhos recomenda acompanhar essa delícia com um chá de maça. Sucesso! 🙂 Massa:– 1 copo (tipo requeijão) de leite […]
Sanduíche de salmão defumado
Segundona brava, dia de lanches leves para tentar consertar o estrago do fim de semana.Acho que não posso nem falar que isso é uma receita, está mais para uma dica de lanche, já que comprei tudo pronto. Preguiça bem compatível com segunda também… Ingredientes:– Salmão defumado em fátias– Pão tipo Ciabatta (do D’Ville, a minha […]
Empada rápida do Warny
Mais uma receita, foto e música sugeridas pelo meu amigo Warnyere! Êta homi prendado! 🙂 Ingredientes– 1 copo americano de leite– 1 copo americano de óleo– 2 ovos– 1 tablete de caldo de sua preferência– 2 copos americanos de farinha de trigo– 4 colheres de queijo parmesão– 1 colher de chá de fermento em pó– […]
Torta de queijo, palmito e tomate
Gosto muito de massa podre, e sempre pensei que fosse meio complicada de fazer, aí a foto dessa receita no livrinho de pratos únicos da coleção “Grande Cozinha” da Abril me chamou atenção. Arrisquei algumas mudanças na receita original e correu tudo bem, super simples de fazer! Vamos lá: Ingredientespara a massa:– 100g de manteiga […]
Tacos de Salmão
Como 98% da população, fiz promessas para 2009, e uma delas é tentar perder uma 1/2 dúzia de quilos. Meta nada fácil pra quem gosta de cozinha.Começo tentando pelo jantar, mais difícil porque é a hora que faço minhas experiências, então o jeito é tentar receitas mais “maneiras”. Comprei uma massinha fina a base de […]