Torta de chocolate trufado
Fuçando nos livros culinários, blogs e sites do gênero, damos de cara com algumas receitas que só de ver da pra saber que funcionam muito bem. Foi isso que pensei quando vi essa torta em um dos meus “blogs de cabeceira”, o Think Food. Simples e muito tentadora para não ser reproduzida aqui em casa. […]
Panna cotta com Nutella
A Panna Cotta é uma daquelas sobremesas que o nome faz parecer mais difícil de fazer do que realmente é. Na verdade errei o ponto na primeira vez que fiz, porque não usei creme de leite fresco, pra piorar não tirei o soro também. 🙁Como não é fácil achar esse tipo de creme de leite […]
Barrinhas amanteigadas de geléia e amêndoas
Sempre tive mais afinidade com pratos salgados do que com as receitas doces, mas ultimamente ando me arriscando mais para o lado do açúcar. Para a tristeza da balança…Um dos blogs que me motiva nessas aventuras é o da Patricia Scarpin, o Technicolor Kitchen, além do bom gosto nas combinações, as fotos são lindas e […]
massa prática para tortas
É pessoal, já estamos de casa nova!Muito felizes e realizados, mas cansados de tanta “arrumação”. Os armários da cozinha só foram instalados no fim de semana, então ainda não deu tempo de curtir e preparar novos pratos.Ainda bem que tenho uma irmã prendada que nos leva sempre novas guloseimas. No último final de semana ela […]
Panna Cotta com geléia de frutas vermelhas
Antes de falar do que interessa (comida, claro! rs), quero justificar a baixa frequência de atualizações no blog esses dias, mas é que estamos naquela fase do “tudo ao mesmo tempo agora”:– O trabalho está bombando, ainda bem! – Estamos sem ajudante em casa, e gosto de lavar prato como eu gosto de fila de […]
Ameixinha de queijo da Fátima
Dias atrás fomos até o rancho da nossa amiga Priscila, sentir um pouco de cheiro de mato, comer comida de verdade e mostrar alguns bichos para o Luca que ele só anda vendo no DVD da Galinha Pintadinha..rsrs Fomos recebidos pelos pais da Pri, o Marcos e a Fátima, com café quentinho e um delicioso […]
Torta de limão
Ganhei de presente do Jaime e da Ana o livro “O Doce Brasileiro” da Nestlé, uma coleção de receitas deliciosas, muito bem explicadas e com belas fotos. Essa receita de torta de limão me chamou atenção na primeira folheada. Além de usar poucos ingredientes, é fácil e deliciosa. Então, mão na massa! Ingredientes:Recheio – 1 […]
Sorvete ou frozen ou a mistura dos dois
Não sei se podemos chamar o que passamos por aqui de inverno, todo dia o termômetro passa dos 30º e a noite o edredom fica bem longe da cama. É nesse clima que a minha sorveteira volta a funcionar com força total! Visitando o excelente blog do Diego, o Think Food, vi uma série sobre […]
Sobremesa de folhado e nutella para um super jantar
Recebi um convite irrecusável: um jantar especial na casa dos meus amigos Kris e Rômulo.Como já falei nesse post, ela é de família que cresceu na cozinha, então tudo que ela faz é delicioso e muito bem feito. E nesse jantar ela caprichou, não sei nem falar qual o prato preferi (todas as receitas estão […]
Barrinhas de Ovomaltine
Quando entro em períodos de muita correria no trabalho, acabo deixando a cozinha de lado, mas tem dias que é ao contrário: passo no supermercado, compro de tudo um pouco e passo o final de semana no fogão, essa é a minha terapia.Em um desses dias de “intensivão”, fiz de novo o Pudim de Nozes, […]