Descobertas, alegrias e saladas
Tem uma frase muito conhecida que diz algo tipo “a felicidade é o caminho, não o destino”. Acredito que isso é uma grande verdade para tudo na vida. De nada adianta ficar buscando sempre algo que vai dar prazer só na chegada, no resultado, no fim. A construção, o processo tem que ser divertido também. […]
Na Cozinha da Alice #1. Wrap de Aspargos Agridoce
Oi gente, sou Alice, a irmã do Chef da casa. Partilhamos o sobrenome e o amor pela cozinha. Trocamos receitas, livros de culinária, forminhas e tupperwares. De preferência, recheados. Sou fã declarada…do blog e dele. Marcel sempre foi uma mega inspiração na minha vida.Então, poxa, é uma honra participar do Sabor Sonoro!!!! Espero estar a […]
Creme de aspargos e gorgonzola
Esse tempinho mais fresco sempre me anima a fazer caldos, sopas e coisas do gênero. Minha terra é quente o ano todo então temos que aproveitar o curto inverno. 🙂 Aproveitei também um maço de aspargos que havia comprado na última visita ao supermercado pra fazer esse caldo que pode ser uma refeição mais leve […]
Tabule de Quinoa – mais uma da Berê
Ontem o Luca viu a malinha dele e disse: – “qué viaja”perguntei “pra onde meu filho?”– “cutiba” Pois é, como essa é a última receita da viagem que a Berenice me passou e o Luca está louco pra voltar para Curitiba, vamos ter que aparecer em breve…rs Essa salada é a prova de que muitos […]
Assado de batatas e cogumelos da Berê
Como prometi no post passado, aqui está mais um prato delicioso que a Berê fez pra gente em Curitiba.Normalmente não espero muito de uma travessa de batatas assadas, mas quando vi que por baixo havia um belo recheio de cogumelos fiquei muito animado, a combinação de ingredientes e temperos ficou deliciosa!Aí está um ótimo prato […]
Curitiba + grandes amigos + boa comida = uma bela viagem
Dias atrás finalmente conseguimos visitar a Berenice e o Adelchi em Curitiba. Depois de muito tempo de promessas e alguns “logo a gente vai”, aportamos de mala e cuia.Os dois são os pais de grandes amigos, o Fernando e a Ana, que logo viraram grandes amigos e meio pai e mãe também. 🙂 Eles moram […]
Fetuccini de cenoura ao molho de gorgonzola
É pessoal, acho que já deu pra perceber o cenário por aqui: correria demais, trabalho demais, reunião demais e tempo de menos. Assim a cozinha fica em segundo plano e não consigo atualizar o blog na frequência que gostaria, mas prometo que essa situação é temporária e logo tudo volta ao normal. A minha sorte […]
Caldo verde com queijo de trança
Pense em um caldo muito fácil, pense em um caldo muito rápido, pense em um caldo muito saboroso. Tcham Tcham! Achou! rsrsAqui não tem segredo: legumes picados, temperos e um mixer ou liquidificador. Ideal para noites frias e preguiçosas. Ingredientes:(serve de 6 a 8 pessoas)– 1 maço de couve (ou 10 folhas) – 5 batatas […]
Torta de aspargos e cottage + uma novidade
Penso que todos nós temos fases em relação à comida: as vezes mais saladas, em outras mais massa ou carne, o mesmo acontece com os doces.Eu ando na fase das tortas: doces ou salgadas, elas estão indo com frequência para o meu forno.O bacana das tortas é que você pode usar uma receita de massa […]
Crepe com molho quatro queijos da Kris
A minha relação com o crepe atualmente é do tipo “como não te descobri antes?”. Não sei porque demorei tanto pra misturar farinha, leite e ovo, levar pra frigideira e colocar qualquer recheio. Rápido, barato, funciona no café da manhã, na janta, com recheio salgado, doce… Nada mais prático!Alguns dias atrás fizemos uma noite […]