A cozinha da Alice #24 – Biscoito de granola
Desde quando pensei pela primeira vez em ser mãe, a comida já estava misturada nas cenas do mundo fantástico de Alice na minha cabeça. Queria ser daquelas mães que fazem bolo e biscoito pra casa toda ficar com cheiro de lar, e quando eles chegassem em casa iam se lambrecar inteiros de cobertura de chocolate. O que, […]
Salmão grelhado com mango salsa e purê de batata baroa
Esses dias estava fazendo uma retrospectiva dos posts aqui do blog e comprovei uma impressão que já tinha: ando comendo menos carne vermelha. Não que eu tenha desgostado, continuo adorando uma carne cozida por muuuito tempo e não recuso um convite para uma boa churrascaria. Para tristeza da minha irmã, estou longe de virar um […]
Encontro Gourmet 2012
Neste último sábado, dia 29, aconteceu em São Paulo o primeiro Encontro Gourmet, evento que reuniu durante o dia foodbloggers de todo o país. Eu e Alice fomos até lá conhecer de perto outros apaixonados por gastronomia. Ficamos completamente surpresos com o espaço e a organização do evento que aconteceu no Nacional Club, além da quantidade […]
A cozinha da Alice # 23 – Receitas, abraços e presentes
Gente, não dá pra traduzir em palavras, mas vou tentar explicar. Sabe aquele fim de semana que merece um porta retrato na sala? Então. Foi assim. Marcel e eu, junto aos nossos amores, fomos ao Primeiro Encontro Gourmet em São Paulo, onde conhecemos tanta gente tão amável… Mas vou fazer um pouco de suspense, e deixar […]
A cozinha da Alice # 22 – Brunch ou piquenique dentro de casa
Por aqui quase sempre o calor é exagerado. Na última semana de “inverno” vivemos intensos 36°. Em todos os cantos, esquinas e casas, os diálogos sempre começam assim: “Nada de chuva, heim? Quando será que vem a chuva? Ah, pena que ainda demora a chuva.” Um belo dia acordamos com cheiro de beterraba e…. de […]
Minha nova entrada/salada preferida.
Semanas atrás fui à SP, e o mais difícil para quem não vai com tanta frequência é decidir onde comer com tantas opções, mas um lugar que não podia deixar de conhecer era o ICI Bistro, do Chef Benny Novak. Para completar a experiência tivemos excelentes companhias: Sandro Marques e suas adoráveis Lívia e Ângela. O […]
A cozinha da Alice # 21 – Comida para filhotes
Coisa mais linda e feliz é ver criança rindo, brincando e comendo. Sábado teve um brunch para filhotes na casa do Marcel, pra comemorar antecipadamente o aniversário do Luca com a criançada da vizinhança. Fiquei encarregada das comidinhas e de uma pequena oficina de cupcakes para os lindos pequenos. Luca na oficina de cupcakes Maçãzinha da […]
Tilápia grelhada com arroz de coco e palmito
Olá, pessoal! Depois de alguns dias sumido estou de volta. Gerenciar a correria de fim de ano na agência (sim, o ano já está acabando de novo), a família e os filhotes em casa e essa outra cria virtual aqui não está fácil. Ando até cozinhando bastante, o difícil é pensar em pratos diferentes que […]
Na cozinha da Alice # 20 – Antipasti, aperitivos ou entradas
Tenho uma novidade muito especial pra contar. A cozinha da Alice está crescendo a cada dia, quase como um delicioso pão fermentando e agora acabou de sair do forno o nosso site! Além dos eventos, nossos jantares e brunchs, estamos produzindo delícias pra levar pra casa. Dá uma olhada lá! Bom, allora parilamo di cibo! […]
Sobremesa com ganache de chocolate, doce de leite e amêndoas
Eu adoro uma sobremesa com ganache. Talvez seja a receita que eu mais use para fazer doces em casa. Algumas combinações são tão obviamente deliciosas que não existe dúvida se a mistura vai funcionar, essa é uma delas. Além de tudo é fácil de fazer e você pode preparar no dia anterior, o que te […]