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    chocolate, doces, receitas, sobremesas

    10 receitas com chocolate

    10 receitas com chocolate

    Sabia que 07 de julho é comemorado o Dia Internacional do Chocolate?
    Fui tentar encontrar o motivo pela escolha deste dia, e a única referência que encontrei foi sobre ser a data de uma possível chegada do chocolate na Europa em 1550, iguaria que até então só era conhecida por civilizações antigas da América Central.

    Se é verdade não sei, só sei que conheço muita gente que deveria agradecer todo dia por essa invenção divina; eu por exemplo. 😉

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    doces, funcional, receitas, sobremesas

    Mousse de chocolate funcional com calda de frutas vermelhas e pistache

    mousse de chocolate funcional

    Este mousse de chocolate funcional é uma das mais de 100 receitas do livro “Alimento, Movimento e Alma”, projeto da Lucyane Crosara em parceria com a Ana Vitória que tive o prazer de fotografar.
    A boa notícia é que o livro vai para sua 3ª edição e já está disponível novamente nas principais livrarias dos país.


    Pra quem não conhece
    o livro é o resultado de mais de um ano de cursos com diferentes temáticas sobre nutrição funcional. São 11 capítulos com mais de 100 receitas práticas, que vão de saúde da criança, aperitivos funcionais, até receitas de família na versão funcional.

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    chocolate, doces, receitas, sobremesas

    Mousse de chocolate e Jack Daniel’s

    Aí pessoal, tirem as crianças da cozinha porque hoje temos uma sobremesa rock n’ roll bebê!

    Bom, na verdade é um mousse de chocolate, e algo que tem um nome tão delicado dificilmente será barra pesada, mas para esquentar um poucos as coisas, uma dose de Jack por favor.

    Existem várias receitas de mousse, que variam na dificuldade e nos ingredientes, mas todas buscam uma característica essencial: aquela textura cremosa e aerada, que só de pensar já dá água na boca…

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