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    ao forno

    entradas, legumes, receitas

    Batata Doce assada e recheada com queijo e cebola caramelizada

    batata doce assada e recheada

    Adoro Batata Doce Assada, mas esta receita me surpreendeu muito!
    A inspiração foi de uma foto no Instagram, que tinha ingredientes diferentes, mas que parecia muito saborosa, então imaginei que a combinação de queijo coalho com cebola poderia funcionar.
    Ingredientes simples e de preparo fácil, mas com um resultado bem bacana.
    Agora fico imaginando outras possibilidades de recheio para fazer.

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    peixes, prato único, receitas

    Receita de Salmão ao Molho de tomate, batatas e azeitonas.

    receita de salmão ao molho

    Esta Receita de Salmão ao Molho faz muito sucesso aqui em casa, e hoje compartilho com vocês.

    Adoro salmão, e se for pra escolher o ponto, eu quase sempre vou preferir cru: sou apaixonado por comida japonesa e seus deliciosos sashimis.
    Por isso quando preparo este peixe, normalmente faço a opção por grelhar, acho mais fácil controlar o ponto de cozimento.
    Esquento bastante a frigideira para ter um filé grelhado por fora, mas bem mal passado no meio.

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    carnes, receitas

    Costelinha ao molho barbecue e batatas

    Quando viajo para algum lugar que tem Outback fica difícil resistir à combinação “Costela e Onion Rings” e acabo cometendo o pecado da gula…
    Aí me deu vontade de arriscar aqui em casa, fui ao Mr. Google e achei um monte de receitas que fazem referência ao famoso prato, não pensei duas vezes e aí está o resultado.

    O molho ficou bem parecido, a textura da costela ficou bem diferente (acho que um tempo na panela de pressão antes resolveria), mas a combinação da costela, molho e batatas ficou muito bom!

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