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    Massa com gorgonzola e pecãs

    Massas, queijos e castanhas…
    Consigo imaginar dezenas de variações com esse trio maravilha. Sobreviveria um ano em uma ilha deserta com esses ingredientes, mais uns dois se acrescentar tomate e alho na parada.

    Essa receita de hoje é simples e bem fácil de fazer, o único ingrediente que não encontro toda hora por aqui é a noz pecã, se você tiver o mesmo problema é só trocar pelas nozes tradicionais ou amêndoas, ok? Mão na massa!
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    harmonização, harmonizando, vinho, vinho para todos, vinhos

    Vinho & Mesa :: Arroz carreteiro e Marselan, um belo par!

    A origem do arroz carreteiro, ou arroz-de-carreteiro, é o Rio Grande do Sul. Em tempos de longas viagens dos tropeiros a melhor opção era levar charque para cozinhar com arroz. O resultado era um prato de alto valor calórico, cujos ingredientes poderiam suportar bem as viagens sem se deteriorarem.

    Embora essa seja a origem, encontramos receitas diferentes em praticamente todo o Brasil. No nordeste o prato “Maria Izabel” é bastante semelhante, feito com carne de sol.

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    música, rock, Rolling Stones, vinho, vinhos

    Wines That Rock

    Pink Floyd, Rolling Stones, Grateful Dead e The Police. Já imaginou se pudesse comprar um vinho com a sua banda de rock favorita? Pois essa é a proposta da Wines that Rock, vinícola americana que tem como inspiração a música. Escolha entre “Rolling Stone Forty Licks Merlot“, “Pink Floyd The Dark Side of the Moon Carbernet Sauvignon“, “Woodstock Chardonnay” e outros.

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