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Geléia de Amora com Porto, Tomilho e Pimenta Rosa

Outubro é aniversário da minha mãe, mês que a paisagem volta a ganhar aquele verde vivo e os pés de amora ficam todos carregados.
Motivos suficientes para eu adorar esta época do ano.

Dia desses fomos no pomar com os pequenos colher essas frutinhas saborosas e delicadas, diversão garantida e meio quilo de amoras depois, só pensava em fazer uma geléia de amora.

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Geléia de jabuticaba e uma tábua de queijos

Dia desses chegamos em casa e havia um potinho de jabuticabas na porta de casa. Mesmo sem recadinho algum dava pra saber que era um presente da Milene, nossa vizinha que nos presenteia sempre com delícias da fazenda.

Não pensei duas vezes: iriam virar geléia.
Mas não queria fazer uma convencional, logo pensei em uma receita com tomilho que havia feito num passado bem distante que ficou deliciosa mas não havia anotado nada. Hora de testá-la novamente.

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