O domingo pode ser visto de formas diferentes: ele é o dia que antecede a segunda e a correria da semana. Mas pode ser também o dia que podemos curtir a família, não ter hora pra nada, e levar a vida em uma velocidade diferente.

E assim resolvi preparar um Cassoulet, prato francês que como tantos outros pratos tradicionais tem sua origem questionada e variações nos ingredientes. Pra simplificar muito vamos dizer que é uma feijoada de feijão branco, com uma variedade maior de carnes. Na minha receita foi só carne de porco, mas fique à vontade para arriscar outras combinações.