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oriental

aves, grelhados, jamie oliver, oriental, saladas

Salada oriental do Jamie e frango grelhado

Ok, sei que muita gente vai fazer cara feia, mas confesso que ando em uma fase bem coentro. Não se preocupe se você odeia (porque não existe quem só “não gosta”, o caso aqui é de amor ou ódio), acredito que sempre dá pra substituir por algo menos polêmico.

 Então quando vi na GNT o Jamie Oliver fazendo esta salada, não pensei duas vezes: broto de feijão, manga, castanhas, coentro e pimenta. Simples e perfeita para essas noites que você só tem ânimo para misturar coisas.
Só senti falta de uma carne, então grelhei um filé de frango temperado com um pouco de  Masala, meu “pó mágico” do momento, e acrescentei à salada. Pronto, um jantar leve e diferente está pronto em menos de 30 minutos.

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caldos, oriental, receitas, vegetarianas

Missoshiru

O Misoshiru é um prato tradicional da cozinha japonesa, e como a maioria das pessoas, conheci essa “sopinha” em um restaurante japonês. Confesso que entre sushis, sashimis e yakisobas, este não é o prato com o visual mais atrativo, e muita gente olha feio para esse caldinho com uma cara meio sem graça, mas peço para você olhar esse prato de uma outra forma.
A melhor palavra para descrever o Misoshiru é “reconfortante”: leve e muito rápido de fazer, essa receita tem cara de segunda feira que chega depois de um final de semana de exageros..rsrs
Todos os ingredientes são fáceis de achar em hipermercados ou casas especializadas em comida japonesa.

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