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    A cozinha da Alice #24 – Biscoito de granola

    Desde quando pensei pela primeira vez em ser mãe, a comida já estava misturada nas cenas do mundo fantástico de Alice na minha cabeça. Queria ser daquelas mães que fazem bolo e biscoito pra casa toda ficar com cheiro de lar, e quando eles chegassem em casa iam se lambrecar inteiros de cobertura de chocolate.
    O que, graças a Deus, já acontece com frequência.

    Outra coisa que sempre sonhei em fazer, mas pela idade dos meus pequenos ainda não foi possível, é levá-los para a cozinha. Claro que a parte do depois e da faxina,não faz parte do sonho. Mas até a guerra de farinha tá incluída. Sem querer fazer propaganda de sabão em pó… pra mim, criança feliz é criança toda sujinha!
    Então vamos à pratica: essa é uma dica para fazer para seus filhos caso eles já tenham mais de 3 anos, convide-os para participar da festa! Eles podem ajudar a separar os ingredientes, amassar a massa e até mesmo inventar formatos para seus próprios biscoitos!
    A receita é muito simples e veio da minha vizinha, que nas horas vagas também é ótima fazedora de macarrão! Eu só mudei a receita um pouquinho, coloquei menos açúcar e adicionei granola, que faz muito bem à saúde (e é praticamente impossível fazer com que eles comam de livre e espontânea vontade!).

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    Na cozinha da Alice # 17 – Brunch!

    A gente anda se divertindo muito com nossas experiências gastronômicas. Esse domingo foi um daqueles dias gostosos que ficam na lembrança com uma moldura bem bonita. Fizemos um Brunch no nosso “restaurante secreto” com direito (como disse o Marcel ) a Billie Holliday, taça de espumante, dia de sol, e cheiro de pão, café, flores, amigos, gargalhadas e uma boa dose de comidas inusitadas…

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    Receita da minha mana

    Minha irmã Alice é cozinheira de mão cheia, mandou essa receita que é bem fácil de fazer. Para os resistentes a comida vegetariana eu garanto: é delicioso!

    Kibe Vegetariano

    – 1 xícara de trigo
    – 2 batatas
    – caldo de vegetais
    – manjericão
    – mussarela, tomatinho e azeitona

    Hidrate o trigo com agua quente e o caldo de vegetais. Cozinhe as batatas depois faça um purê. Misture o trigo hidratado no purê de batatas. Unte o fundo de uma assadeira, coloque metade da massa de purê com trigo. Coloque uma camada de mussarela, tomatinhos e pedaços de azeitonas e coloque o resto da massa por cima.
    leve ao forno alto por 15 minutos.

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