Categoria

natal

acompanhamentos, almoço, amendoas, ano novo, aperitivos, arroz, ceia, festas, light, natal, Natal Vegetariano, pequenas porções, queijo fresco, queijo minas, queijo mineiro, receita, reveillon, risotos, saladas, saudável, vegetarianas, vegetariano

Entradas leves e saudáveis para o Reveillon

28 dezembro, 2013 by Alice Comentar

No check list das promessas não cumpridas do ano que passou, ou das que ainda estão por vir no próximo ano está: dizer sim para uma vida cada vez mais saudável!

Mesmo optando por escolhas gastronômicas que causem menos “danos”, ainda assim podemos ter riqueza e abundância na harmonia de sabores. Será que é verdade que tudo que é bom é imoral, ilegal ou engorda?

Continue lendo
alice, bolos, doces, festas, frutas, natal, receitas, sobremesas

Vídeo receita: Uma bela sobremesa para as festas.

12 dezembro, 2013 by Sabor Sonoro Comentar

Quando chega o fim do ano fico fazendo mini retrospectivas involuntariamente.

Essas sobremesas nasceram de duas doces lembranças.

Uma delas é um Natal de um tempo muito muito distante, onde minha avó colocou alguma coisa branca mágica em um cacho de uvas, e ficou tão gostoso que eu queria come-lo sozinha. Hoje sei que essa coisa mágica era simplesmente açúcar.

Continue lendo
ano novo, ao forno, carnes, ceia, clássicos, fácil, frutas, natal, receita, receitas

Tender – Um jeito diferente de servir.

10 dezembro, 2013 by Alice Comentar
tender

Queríamos fazer algum prato com Tender. Saiu a lampadinha em cima da minha cabeça com a imagem dessa receita, afinal ele não precisa ser sempre apresentado com aquele xadrezinho cheio de cravos né?


Eu ia preparar as sobremesas (outras tantas lampadinhas que chegarão em breve aqui no blog).

O mais interessante deste prato é perceber como uma apresentação muda tudo, aqui usamos os mesmos ingredientes de sempre: cereja, abacaxi, bacon, mas só de montar de uma outra forma ele sai do tradicional.

Continue lendo
food gifts, natal, presentes, receitas, tags

Doces para presentear e tags de Natal

14 dezembro, 2012 by Sabor Sonoro Comentar
Doces para presentear são opções personalizadas, carinhosas e na maioria das vezes muito econômicas. Nada substitui a sensação de receber algo que alguém fez pra você. E aqui a gente sugere 6 receitas que já fizemos por aqui que funcionam muito bem para presentear. Tudo bem gostoso, com uma apresentação bacana e que vai ficar lindo e melhor que muitos presentes “prontos” se você caprichar na embalagem e caprichar no recadinho do cartão.
Mãos na massa!
.
>> Você pode gostar também deste post: Receitas para a Ceia de Natal <<
.
 .

Vez em quando tenho a oportunidade de presentear pessoas queridas com algo que faço na cozinha, e se você também tem esse hábito ou já ganhou algo do gênero sabe que a reação costuma ser de muita surpresa e alegria. Um presente feito a mão, independente se ele é um biscoito, um quadro ou uma seleção de músicas, carrega um significado especial: de algo que foi feito exclusivamente para alguém, que não tem igual, que não tem preço.

Continue lendo
ao forno, carnes, natal, pernil

Minha receita de pernil assado

11 dezembro, 2012 by Sabor Sonoro Comentar
receita de pernil assado

Já preparei pernil algumas vezes, mas sempre comprando temperado e dando um upgrade com outros ingredientes. Estava ensaiando há muito tempo fazer a peça inteira do zero: escolher, temperar, assar. Esta receita foi a primeira de algumas que venho fazendo desde então. Você vai perceber que não tem segredo, a única recomendação que posso dar é a seguinte: paciência.

Continue lendo
ao forno, bolos, doces, natal, receitas, sobremesas

Muffins de chocolate e framboesas

20 dezembro, 2011 by Sabor Sonoro Comentar
Sempre digo por aqui que as receitas mais simples podem ganhar uma carinha mais atraente com um pouco de cuidado. Muffins são um exemplo, você pode fazer infinitas combinações de ingredientes/coberturas/recheios, e quase sempre são muito fáceis de preparar.
Esta receita nasceu de outra que encontrei no lindo blog da Glau, o Quitandoca. Aproveitei framboesas desidratas que achei em um supermercado e estava ansioso para usar, mas você pode usar qualquer fruta seca ou até nozes. No mais é uma simples receita de muffin de chocolate. 

E para apresentar de um jeito diferente, usei copinhos que achei em uma dessas lojas de produtos de alumínio e uma colher de geléia de frutas vermelhas para cobrir o bolinho na hora de servir. Não é uma boa dica para servir no Natal? 😉


Ingredientes: 

(rende 6 copinhos ou 8 forminhas) 
– 200g de farinha de trigo
– 20g de cacau em pó
– 20g de chocolate em pó
– 2 ovos
– 1 colher (chá) de baunilha
– 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó químico
– 1 colher (café) de bicarbonato
– 100 ml de leite integral
– 100 ml de óleo (usei de girassol)
– 100g de açúcar refinado
– 100g de framboesas desidratadas (ou qualquer outra fruta seca de sua preferência)
– geléia de frutas vermelhas para acompanhar

Continue lendo
ano novo, cardápio, ceia, datas especiais, festas, menu, natal, receitas, reveillon

Receitas de fim de ano – 18 sugestões para caprichar na Ceia de Natal ou Reveillon

15 dezembro, 2010 by Sabor Sonoro Comentar

Juntamos aqui as principais Receitas de fim de ano para ajudar na escolha dos pratos que vão acompanhar esta data tão especial.
Seja qual for sua religião, ritual ou tipo de comemoração para o Natal e o Reveillon, a ceia é com certeza um dos pontos altos das festas de fim de ano. Toda família tem suas receitas tradicionais, que são aguardadas ansiosamente, e claro, não tem nada mais gostoso do que passar esses momentos perto de quem a gente gosta.

Continue lendo
Siga a gente no Insta

Receba as melhores receitas e
novidades no seu e-mail 🍅